不发胖的娃娃菜🥗做法烹饪大全 地道不发胖的娃娃菜🥗如何做

低脂超爽口，下四碗饭的秘诀🤭🤭🤭

用料  

不发胖的娃娃菜🥗的做法  

1. 选取较嫩的娃娃菜，切去根部，根部不可有根须，洗净，小葱切葱花，备用

2. 娃娃菜切一般细条状，备用

3. 切好的菜条码入盘中，大火大概蒸十分钟

4. 切蒜前拍碎再切，香味更浓，备用

5. 娃娃菜蒸至水分渗出，可微尝，不要蒸得过烂，熟透即可

6. 一勺半酱油，三分之一勺醋，三分之一勺糖，半勺盐，些许温水调汁（普通汤匙）

7. 蒸好的娃娃菜控干水份，倒入调汁，撒胡辣椒面，放葱花

8. 少许菜油将蒜泥炒香，炒至焦黄将蒜油淋至盘中娃娃菜葱花上

9. 拌匀过后，四碗饭走起🤭🤭🤭

小贴士

1.娃娃菜一定要嫩，过老或过枯会发苦
2.蒸时可用蒸锅，我用的筷子摆十字当蒸架，哈哈
3.调汁依据娃娃菜菜量而定，可自行微尝调整用量
4.夏天凉了吃着也爽口，冬天最好趁热拌匀风味最佳
5.红蒜比白蒜香味更浓，虽然贵，切得越碎越好