金莎元宵如何做才美味,怎么做金莎元宵简单又好吃
- 菜谱
- 关注:2.09W次
今年元宵节第一次自己做元宵,然后就贪玩了!结果很不错,舍友一个意大利人一个爱尔兰人一个罗马尼亚人争相赞赏~金莎经糯米粉包裹然后煮熟之后不但更软热易入口,而且脆的部分还是脆的,于是一共有四层口感,从外到内先软后脆再软再脆……妙极~!
用料
费列罗金莎巧克力 | 随便几颗 |
糯米粉 | 适量 |
清水 | 一杯 |
红糖 | 适量 |
生姜 | 适量 |
金莎元宵的做法
拿一颗金莎浸没在水里,停顿两秒
拿出来丢在盛有糯米粉的碗里滚来~滚去~直到沾满粉
拿出来再次浸入水中两秒(最好让气泡跑光),再次丢进粉里滚~噢,深里滚~
这样重复第3步直到……感觉够厚= = 好吧我好像都是滚个六七次?
然后丢进沸水里煮,不时捞捞以防粘底,大概五分钟就好啦,捞出来配姜糖水吃~
小贴士
在水里停留久一点蛮关键的,气泡溢出才会完全弄湿球的表面,然后再滚粉就会粘得比较均匀。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/yzq0lo.html