带饭菜「辣椒炒肉末」食谱大全及做法，烹饪好吃的带饭菜「辣椒炒肉末」方法

超级下饭 极端简单【辣椒炒肉末】太下饭了！好吃又好做的辣味小炒。青椒的鲜辣味搭配肉末的香气，一碗神秘酱汁入锅，简单又好吃，5分钟就能做好，吃辣爱好者一定要试试！

用料  

带饭菜【辣椒炒肉末】的做法  

1. 食材如图所示

2. 小米辣切小圈，青蒜切丁，泡姜、泡椒切丁

3. 尖椒切小丁

4. 调一个神秘酱汁：3瓷勺清水+1/5勺味精+1/5勺白糖+1.5瓷勺生抽+1/2瓷勺醋+1/2瓷勺淀粉，搅拌均匀。

5. 锅中放入2瓷勺食用油，油热后放入干辣椒段，1瓷勺郫县豆瓣酱，中火翻炒出红油

6. 放入肉末、泡椒、泡姜、小米辣，翻炒至肉末发白

7. 再放入切好的尖椒丁，翻炒尖椒7成熟

8. 放入调好的神秘酱汁、青蒜，翻炒均匀，盛出

9. 下饭菜辣椒炒肉末就做好啦