韭菜盒子（飞饼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜盒子（飞饼版）方法

疫情非常时期的美味,懒人飞饼版面皮
只需要调一个完美的馅料就可以轻松掌握鲜美的韭菜盒子哟!

用料  

韭菜盒子（飞饼版）的做法  

1. 新鲜韭菜洗净晾干（一定要晾干水分）切小段
   四个鸡蛋加少许盐两勺麻油提味打散入油锅炒成小碎块
   虾皮、十三香、思念飞饼皮（sorry此处没有入镜）备用
   
   好马配好鞍,好菜配好料
   用心备料你就成功了一半

2. 先给韭菜调个味: 白胡椒➕十三香（根据个人口味）➕两勺麻油
   均匀拌开

3. 加入炒鸡蛋虾皮,撒上盐和蚝油均匀拌开

4. 盐的分量要控制好,因为炒鸡蛋的时候已经放过了,蚝油是调鲜味不用给很多

5. 像包包子一样把馅料包入飞饼皮里面（我这次只买到了葱香味的飞饼所以饼皮里自带葱花）稍稍压成烧饼状

6. 平底锅加一点底油,锅热了之后加入韭菜盒子饼,小火（一定要小火!）两面煎到金黄就可以出锅啦!

7. 我用的是思念飞饼皮,做之前提前软化比较好包,成品的面皮口感还是很酥脆的,放凉也很好吃
   祝大家都能一举成功!

小贴士

千万要小火煎,放心韭菜一定会熟的!
不用加锅盖,勤翻面多观察，肯定不会焦～