四步炒炸酱如何做才美味，怎么做四步炒炸酱简单又好吃

平时家里就喜欢多炒一些炸酱
放冰箱里随取随用，很方便
可以煮面条煮米粉炒饭烧烤茄子...

用料  

四步炒炸酱的做法  

1. 准备好一盆绞好的肉沫，加水搅拌

2. 加淀粉（乡下自己做的红薯粉）
   像和肉馅儿一样，往一个方向搅。
   放淀粉是为了让肉的口感更嫩，如果不喜欢的话 也可以不放(*^ω^*)

3. 热油下锅。
   等30秒后在铲动

4. 等肉馅儿炒干水分，转小火
   加入适量的甜面酱

5. 加入适量的老抽（先一点点放，避免一下倒太多颜色变深）

6. 均匀搅拌后就可以起锅啦😋
   

小贴士

这里面是没有放盐的，因为甜面酱本身就已经很咸了，不再建议放盐了哈😊