广付伊面如何做才美味,怎么做广付伊面简单又好吃
- 菜谱
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鲜虾的甜美加上美味可口的汤汁,真的好满足!
用料
伊面 | 4个 |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 8-10只 |
鱼饼 | 1条 |
猪肉片 | 30克 |
蔬菜 | 适量 |
蒜米 | 2瓣 |
调味料 | |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 1小勺 |
盐 | 6克 |
汤水 | 1200克 |
玉米淀粉 | 3汤勺 |
水 | 100克 |
香油 | 适量 |
广付伊面的做法
把肉片加入调味料胡椒粉、淀粉1勺酱油1勺,腌制20分钟,我把虾掰开壳一半一半留下壳,其他材料准备好。
烧热3勺油加入蒜米爆香,虾和鱼饼猪肉片也加入炒。
把汤水加入调味料搅拌均匀煮沸。
把煮熟的虾和鱼饼捞起装入碗中备用。
把玉米淀粉3汤勺和100克水搅拌均匀,慢慢加入汤水搅拌至浓稠,加入蔬菜煮2分钟。
把伊面也加入汤汁煮2分钟打一粒鸡蛋不需要搅拌,等煮沸就可以熄火了。
煮好伊面装入碟中加入鱼饼和虾一起吃。
小贴士
预先把煮熟的虾和鱼饼捞起来,是避免虾肉变老鱼饼保持美味,汤汁按照自己喜欢的味道调整。
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