快手煎饼，如何做才美味，怎么做快手煎饼，简单又好吃

简单、快，早餐就要具备这两条。没什么技术含量，人人都能学会。

用料  

快手煎饼，的做法  

1. 瘦肉少许，爱吃肉就多点。也可以用腿肉，我个人觉得三分肥七分瘦可能好吃点。家中只有瘦肉，那我们就吃全瘦的。肉下锅加盐过油炒个7分熟起锅。

2. 炒好的肉加上葱花，孜然。口味依个人口味定，想吃盐点再加点盐，喜欢孜然口味新多加点。我也想过是不是可以再加蔬菜，但是怕蔬菜出汁，下次试下再分享。

3. 全部下去，拌好备用。

4. 饺子皮一层，铺上肉。盖皮，再铺上肉。继续。

5. 我是铺了3层的肉夹层。感觉层次少了没口感，多了可能不够脆。直觉，我弄了三层。再用擀面杖轻压，四面平均擀压，不然形状会不好看。擀完的成品忘拍了。感觉最后面积大约是原来的3到4倍差不多了。

6. 放平底锅，少油、小火！！慢煎！火大怕焦。

7. 切片摆盘。

8. 营养早餐完成，不好太好吃了哟。又香又脆。如果不喜欢孜然的童鞋，那我们没有共同爱好，你就把孜然换黑椒吧。

小贴士

1:擀皮时不要下手太重，小力道慢慢360按压。2:小火慢煎。