厨趣阁扁大枯酥如何做才美味，怎么做扁大枯酥简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 五花肉 | |
| 梗米粉（糯米粉） | |
| 鸡蛋黄 | |
| 小料 | 葱姜蒜 |
| 调料 | 盐糖味精，料酒，老抽 |
扁大枯酥的做法
五花肉剁成馅
![扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第2张]( "扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第2张")
小料备用
![扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第3张]( "扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第3张")
肉馅调味上劲（老抽，盐糖味精，料酒），加梗米粉，蛋黄搅拌均匀
![扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第4张]( "扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第4张")
做成馅饼
![扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第5张]( "扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第5张")
下五成热油温中炸酥，炸熟
![扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第6张]( "扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第6张")
调咸甜汁浇上即可
![扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第7张]( "扁大枯酥的做法步骤图，扁大枯酥怎么做好吃 第7张")
小贴士
外皮酥脆，咸甜适口
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用料
| 五花肉 | |
| 梗米粉（糯米粉） | |
| 鸡蛋黄 | |
| 小料 | 葱姜蒜 |
| 调料 | 盐糖味精，料酒，老抽 |
扁大枯酥的做法
五花肉剁成馅
小料备用
肉馅调味上劲（老抽，盐糖味精，料酒），加梗米粉，蛋黄搅拌均匀
做成馅饼
下五成热油温中炸酥，炸熟
调咸甜汁浇上即可
小贴士
外皮酥脆，咸甜适口
