零失败的沙茶面做法烹饪大全 地道零失败的沙茶面如何做
- 菜谱
- 关注:1.12W次
友人说做了沙茶面吃,不敢出去吃却念念已久沙茶面的我马上求方子,才知道有沙茶酱这种东西。如果你想做沙茶面吃,赶紧先去下单个沙茶酱!!!一直拒绝我新尝试的食物作品的林先生,吃了满满一大碗,除了表示好吃还主动洗碗😋 我这次一共煮了两大碗 注意是大碗
用料
沙茶酱 | 3勺 |
花生酱 | 2勺 |
盐 | 适量依口味克 |
面 | 油面350克 |
味极鲜 | 半勺 |
瘦肉类 | 按喜欢的加 |
丸子类 | 按喜欢的加 |
水 | 3碗克 |
其实配菜依口味准备!喜欢什么就准备什么 |
零失败的沙茶面的做法
首先,打开火,加入沙茶酱三勺,花生酱两勺,搅拌热一下,加入水,两人吃差不多加三碗水,汤煮开后关小火熬制。加入丸子。
熬汤同时,瘦肉(牛肉猪肉都可)切片抓地瓜粉放置(北方人可不加地瓜粉,我是嫁到南方的北方人,挺喜欢抓过地瓜粉的肉的),鸡胗或鸭胗切片(葱姜水捞一下去腥味),菜类洗好放置,面准备好(最好用开水把面捞一下)。
此时汤煮了近20分钟了,以此加入瘦肉 鸡胗 面 菜 ,煮沸关火出锅。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/y4w832.html