蒜片牛肉粒🐂做法烹饪大全 地道蒜片牛肉粒🐂如何做

网购的原切西冷牛排，成块煎太老了，全熟血水也好多，只好变着法把它灭了

用料  

蒜片牛肉粒🐂的做法  

1. 简单粗暴的用厨房纸巾吸干表面多余的血水，切块，放入蚝油、老抽、油，有条件的可以放点糖，黑胡椒调味。
   拌匀腌制1-2小时，使牛肉入味。

2. 切蒜片，锅热爆香。

3. 快速翻炒至断生，不能太久口感会老，可以试一小块。到自己能接受的熟度。
   不着急起锅，利用锅的余温收汁水。
   就阔以啦

小贴士

新手还是热衷于上传记录点滴啊，希望自己早日得心应手做出好多好多好吃的。
可以加菇🍄啊，青椒红椒，生粉勾个欠就能淋汁吃两碗米饭啦！

讲道理各种牛肉应该都可以做，西冷太有嚼劲了我不太喜欢了，网购失败经历哈哈哈