红衣花生拌香芹做法烹饪大全 地道红衣花生拌香芹如何做

用料  

红衣花生拌香芹的做法  

1. 红衣花生放凉水加葱段煮开后再煮九五成熟，有点脆比较清甜

2. 捞出后晾干待用

3. 西芹水煮熟后入凉水惊一下捞出

4. 生蒜加盐舂，这个步骤很重要，舂的才有蒜香味（可能我特喜欢，东北人都爱～），加盐好舂也更香～

5. 加蒜，盐和香油搅拌就可以了，如果是要带去办公室的，所有酱料另外打包带走，吃的时候再放进去搅拌，防止脱水口感和色泽都不够好～

小贴士

1生蒜加盐舂，这个步骤很重要，舂的才有蒜香味（可能我特喜欢，东北人都爱～），加盐好舂也更香～

2如果是要带去办公室的，生芹放凉再盖，防止盖盖后闷黄，所有酱料另外打包带走，吃的时候再放进去搅拌，提前拌好的话会脱水口感和色泽都不够好～