- 用料鸡蛋55克清水135克盐2克干松茸2枚鲜虾100克鱼板50克青豆30克淀粉少量和风轻舞松茸海鲜茶碗蒸的做法1、将干松茸提前用清水泡开,取出松茸留汤加入加入到蛋液中,调入盐搅匀。2、将鲜虾去壳用适量盐和少量淀粉抓匀腌制;鱼板切片;松茸切片。3、蛋液分别盛入茶碗中,至茶碗的三...
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- 以前去必胜客必点的,不知道为啥现在木有了…就试着自己调味做做看。用料剩米饭一碗青红椒若干洋葱若干玉米粒若干草菇若干鱿鱼若干虾仁若干木鱼花若干照烧汁若干橄榄油若干和风轻舞海鲜炒饭的做法把青红椒切块,洋葱切粒,草菇切片,鱿鱼切小段备用。锅烧热倒入橄榄油,加入洋葱粒...
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- 以前必胜客吃过,其实是日式风味的海鲜炒饭。上面点缀木鱼花,利用热气蒸腾使它翩翩起舞!很简便属于快手。用料米饭1份鱿鱼须,白虾若干盐,油日式酱油,糖鸡蛋青椒和风轻舞炒饭的做法锅内放油,热后炒鸡蛋碎,鸡蛋凝固后放收拾干净的虾,鱿鱼须盐,五成熟盛出备用。放少量油炒饭,略干后放日...
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- 过年不买糖!用料原味红茶巧克力咖啡抹茶“舞”种风味之太妃糖的做法原味太妃糖:用料:淡奶油200g白砂糖80g麦芽糖35g做法:1.将淡奶油倒入奶锅,倒入白砂糖,拌匀。2.倒入麦芽糖,拌匀。3.小火加热并不断搅拌,熬至锅铲能刮出一道沟且不汇聚,关火。4.稍凉装入裱花袋,挤入模具。5.冷却脱模...
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- 实在受不了市面上的代可可脂酒心巧克力,只有自己发奋图强啦!用料①酒心淡奶油35g黑巧克力60g黄油15g朗姆酒(可以换成任何喜欢的酒喔)5g②巧克力外层黑巧克力300g“舞”种风味之酒心巧克力的做法将淡奶油倒入烧杯,加入60g黑巧克力,隔热水搅拌至巧克力完全溶化。加入黄油,搅拌至黄...
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- 我们大厨的秘方,我缠磨了一年才弄到手。😒请勿转载!🙂用料德芙黑巧克力1/3条广式豆腐乳170g麻汁500g颗粒花生酱165g虾油3汤匙白砂糖1g“舞”种风味之火锅蘸料©的做法巧克力隔水融化备用。豆腐乳碾碎,搅匀。麻汁、花生酱兑少许凉开水,顺时针混合搅均。麻汁:花生酱=3:1混合所有...
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- 看主图是不是以为是小火锅锅仔啥的🍲,这只不过是食材集体照哈,我拿了个榨橙子的不锈钢双耳碗装的……为什么要用“烧”这个字呢,因为我觉得它可“炒”可“炖”可作“汤”。用料胡萝卜片若干白萝卜片若干青椒有点辣的新鲜舞茸几簇葱段几段花椒几粒马萨拉粉一小撮橄榄油少量喜...
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- 据说是LeCordonBleuCulinaryArtsInstitute的方子喔。用料苹果1kg柠檬1个白砂糖500g纯净水200ml“舞”种风味之苹果胶的做法1.苹果洗净,去核,尽可能切成薄片(便于出胶质)。柠檬压汁备用。将切好的苹果薄片、柠檬汁、糖、水倒入不锈钢锅中。中火加热并不断搅拌,熬至苹果变成透明...
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- 转载自日本的樱饼有2种,一种是用糯米或道明寺粉做的,另一种就是今天介绍的关西风味的樱饼用料面粉50g糯米粉10g砂糖10g水90cc(和ml一样)豆沙150g食用红色素适量盐渍樱叶3张盐渍樱花6朵食用金箔(可有可无)适量樱花飞舞的关西风樱饼的做法一点一点向糯米粉中加入一部分水,搅拌均匀...
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- 再也不用买各种百分比的巧克力币啦!此款为60%的纯可可脂黑巧克力。用料100%可可粉20g糖粉20g纯可可脂40g淡奶油20g“舞”种风味之DarkChocolate©的做法将可可粉、糖粉过筛,可可脂切碎,放入烧杯混合均匀。隔热水搅拌至可可脂熔化。加入淡奶油,搅拌至细腻顺滑,离水。倒入模具,放...
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- 用料鸡蛋100g柠檬汁1tbsp细砂糖50g酸奶酪(我是把自制酸奶脱乳清后使用的,也可以用市售的希腊酸奶)150g中筋粉25g澄粉25g全脂奶粉20g黄油25g“舞”种风味之酸奶馅️️️️©的做法鸡蛋、柠檬汁、糖倒入碗中,搅匀。加入酸奶酪,拌匀。筛入中筋粉、澄粉、奶粉,拌匀。加入黄油。将混合糊开中...
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- 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量油豆腐(切成喜欢大小,用开水泡3分钟,挤水)150g~200g舞菇(撕开成小束,裹淀粉)100gA酱油1勺A白料酒1勺A味淋1勺A姜泥1/6勺淀粉(玉米)适量食油适量小葱截(没有也可以)适量日式风味舞菇油豆腐的做法准备碗。将A用料倒入碗...
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- 大名鼎鼎的蒲公英巧克力相信大家都有所耳闻吧,其实自己做起来也是超级简单的,之所以这么贵估计都是冷藏运输包装成本吧!用料淡奶油100克法芙娜70%黑巧克力100克法芙娜无糖可可粉20克蒲公英巧克力的轻飘飘圆舞曲的做法把巧克力币切成小块,我用的是70%的黑巧克力,不需要另外加糖...
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- 我们大厨的秘方,我缠磨了一年才弄到手。😒请勿转载!🙂用料黄瓜5斤盐150g高度白酒75g大葱半根葱白姜一小块蒜2头花椒1g八角4瓣干辣椒3~5个热花椒油蚝油4汤匙冰糖老抽2/3汤匙白砂糖100~150g“舞”种风味之腌黄瓜©的做法干辣椒用开水沏一下备用,否则不出红。用盐、高度白酒腌...
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- 先普及几个拗口的水果名称哈!鳄梨=牛油果,奇异果=猕猴桃,青瓜=黄瓜,士多啤梨=草莓,Acai=巴西莓,Honeydew=白兰瓜,蜜露=白兰瓜,莱姆=青柠。用料水纯净水、矿泉水、蒸馏水等等都可以!各式各样的水果香蕉和鳄梨我持保留态度……各式各样的蔬菜如果你喜欢的话。各式各样的中、西式香料...
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- 春节一个人,做简单主食吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量舞菇200g意大利面160g水菜(洗净,切成4,5cm)60gA橄榄油2勺A大蒜末1勺干辣椒2个B盐少量B白料酒1勺C黄油2勺C酱油1/3勺胡椒粉少量舞菇黄油风味意大利面的做法准备锅,开水。按袋子上写的食谱煮意大利面...
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- 我最爱的零食,两天一罐的速度!用料半熟燕麦片100g亨利玉米片50g坚果(腰果、开心果、松子、南瓜子、核桃、榛子、碧根果、巴旦木等等)100g亚麻籽油1tbsp(汤勺)枫叶糖浆4tbsp蜂蜜1tbsp红糖1tbsp干果(蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干、无花果干、枸杞干、圣女果干等等)70g“舞”种风味之Gr...
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- 上周做了一波芋泥麻薯面包带到办公室投食部门小伙伴获得了一致的好评👏🏻(可能主要是因为这群人太饿?晚上看到团购面包群里贴出来的清单开玩笑说哎呀芋泥麻薯我都做了呢下次做翻哪个的牌子好?结果某只小伙伴说:大阪烧🤯烧就烧,谁怕谁!其实谁都没吃过店里的大阪烧面包……凭着对...
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- 烤鸡、红烧肘子、拌面的好拍档!用料酱油200g红糖50g冰糖50g小香葱1根草果1个八角1个香叶1片花椒5粒“舞”种风味之四川红酱油的做法将所有的食材倒入锅中。调到最小火,不时地搅动一下让其慢慢蒸发。直到体积变为原来的一半,呈糖浆状质地时,关火。过滤后装入密封罐,放进冰箱,保...
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- 用料奶酪丝自发粉盐温水橄榄油青椒洋葱鲜虾鲜白草菇干木鱼花西红柿一个番茄酱少许大蒜糖奶酪粉披萨草轻舞飞扬披萨的做法1(披萨酱的做法)先将蒜头,洋葱剁成茸,落锅加橄榄油爆香,爆至金黄色加入去皮番茄丁,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入披萨草等等,加入盐,糖,奶酪粉,调好味道,煮到浓稠...
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- 我还是喜欢有淡奶油的菜用料鸡腿肉(切成小块,放盐和胡椒粉,涂大蒜泥,裹小麦粉)250g舞菇(撕成小束)150g盐,胡椒粉少量大蒜泥1/6勺A黄油20gA淡奶油50mlA酱油1勺A柠檬汁1/2勺食油适量小葱(洗净,斜切2,3cm长。没有也可以)适量小麦粉适量淡奶油风味鸡肉炒舞菇的做法准备碗。将A用料倒入碗...
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- Pâtesdefruits是一种传统的法式糖果,历史相当悠久,早在10世纪,就已经出现在法国的l'Auvergne地区了。这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬煮粘稠,然后再用天然果胶凝固成软糖。在古代的法国,这也是一种储存水果的方法。Pâtesdefruits在今天的法国,依然是...
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- 意大利果仁脆饼最原始的经典茴香口味,自从看过《法证先锋Ⅱ》就开始不断寻找原方,终于找到了!用料巴旦木80g低筋粉200g白砂糖100g盐4g香草精½tsp(茶勺)泡打粉5g小茴香粉30g鸡蛋70g表面全蛋液适量“舞”种风味之Biscotti原始款©的做法巴旦木打成小碎块。将巴旦木、低粉、糖、...
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- 这道菜有多蛋白质,增加肌肉用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡腿肉(切成小块,放盐和胡椒粉,裹淀粉)250g盐,胡椒粉少量淀粉(玉米)2勺芝麻油适量鸡蛋液3个量舞菇(撕开为小束)100gA白砂糖2/3勺A白料酒1勺A蚝油1勺A柠檬汁2/3勺白芝麻(烤过)(没有也可以)适量柠檬风味舞菇...
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- 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡腿肉(切成一口大。放盐,胡椒粉和白料酒)400~450g盐,胡椒粉,白料酒少量淀粉(玉米)2勺舞菇(洗净,去台,撕开小束)200~250gAめんつゆ(日本)2勺※めんつゆ代用(10勺)木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味啉1.5勺A白砂糖1勺A鸡精2/3勺黄...
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