猪肉白菜千层锅做法烹饪大全 地道猪肉白菜千层锅如何做

好吃的大白菜配上猪肉，加上各种辅料熬炖成一锅，很适合冬季吃，还可以再加一些粉条，味道也非常好

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用料  

猪肉白菜千层锅的做法  

1. 准备好食材

2. 白菜掰成片清洗干净，五花肉切片铺到白菜内

3. 一层白菜一层肉铺好

4. 将白菜切成跟锅差不多高度的段，竖直放入锅内

5. 另外准备一个锅制作酱料

6. 热锅加入食用油，油温不要太热，因为第一步是将蒜末和小米椒煸炒出香味，油温过热小米椒放进去会辣眼睛

7. 倒入韩式辣椒酱

8. 翻炒均匀倒入料酒

9. 倒入少了食盐

10. 加入剁椒酱

11. 将肉馅倒入锅内翻炒松散

12. 加入小半碗水，煮开就可以了

13. 将煮好的酱汁撒入白菜锅内

14. 将白菜锅放置在火上盖盖中小火烧开

15. 大约需要10分钟用筷子戳白菜帮，能扎透就说明做好了

16. 成品图，味道超级棒，吃起来辣辣的热乎乎

小贴士

煸香蒜末和辣椒的时候油温一定不能太热，不然会有很多油烟而且会非常辣眼睛