- 下酒菜,下饭菜!用料熟食五香羊肝400克青椒1个葱头半个葱花5-6个姜3片大蒜6瓣郫县豆瓣酱半勺酱油2勺干辣椒1个白胡椒粉适量下酒菜爆炒羊肝的做法牛羊肉熟食店卖的五香羊肝切片备菜:葱头、青椒切滚刀块。姜丝,葱花,蒜末,干辣椒(根据个人喜好添加)起锅烧油,加入干辣椒(可不放),葱花,姜丝,...
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- 羊肝非常的有营养,然而它的膻味是很多人接受不了的。这种方法爆炒出来的羊肝非常嫩,并且膻味减小了很多。这道菜是我老公隔一段时间就要钦点一次的菜,连我家那个不吃羊肝的小胖妞也会很给面子的吃上七八片!用料新鲜羊肝500克小葱1根姜4片蒜5瓣淀粉2勺料酒2勺生抽2勺蚝油1勺郫...
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- 别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。相克:菠菜+大豆:会损害牙齿菠菜+牛肉:会降低营养价值菠菜+带鱼:会不利营养吸收菠菜+韭菜、菠菜+丝瓜:会引起腹泻菠菜+银耳:会破坏维生素C菠菜+豆...
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- 好吃又简单的爆炒猪肝来啦!‼️补铁下饭,很鲜嫩一点都不腥哦~做法基础0⃣️失败。用料猪肝适量姜少许大蒜少许大葱1根小米椒4个青椒1根豆瓣酱1勺料酒1勺盐1勺香油少许爆炒猪肝❗️简单下饭菜的做法先将猪肝切薄(一点要薄哦),洗出血水备用。切少许姜蒜末,小米椒(4个),跟猪肝一起放碗中,加...
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- 夏天炒来下啤酒,非常美妙的一道下酒菜。感谢拍摄者zly用料蒜3瓣姜适量鸭子半只土豆2个二荆条(别的绿辣椒也可)5~6个干辣椒适量小米辣适量【下酒菜】爆辣炒鸭子的做法土豆切丁,鸭子斩小块,二荆条小米椒切段,姜蒜切片,干辣椒备好切好的鸭子用温水洗净血,攥干热锅,多放点油,鸭子下去炒...
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- 用料羊肝500克姜1大块葱2根香菜2根爆炒羊肝--《羊》的做法1.羊肝切片;2.放入少许油、盐、酱油、料酒搅拌均匀。3.放入少许生粉,搅拌均匀,腌制十分钟。1.姜切片备用;2.香菜葱切段备用。1.热锅烧油,姜片煎香后倒入腌制好的羊肝快速翻炒。2.转颜色后撒上葱段香菜翻炒均匀出锅即可...
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- 简单处理没有一丝异味,唇齿留香,真正的家常小炒,配上米饭、喝酒神器。用料羊杂300g青椒适量洋葱适量葱适量姜适量蒜适量红椒适量调料适量料酒适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量鸡精适量爆炒羊杂,鲜而不腥,下酒必备的做法先将洗净的羊杂切好备用。起锅烧油,油热冒烟倒入花椒和干红...
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- 神话里千杯不醉的方法之一:饮酒吃猪肝。不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃猪肝是很理想的伴酒菜。用料猪肝400克白酒3~4滴自制青花椒碎2克盐2克生抽1小勺玉米淀粉3小勺味好...
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- 下酒菜!下饭菜!爱这口的吃不够,不爱吃的绕着走😁用料羊杂一斤姜2片葱半根大蒜3瓣香菜5根干红辣椒6个青椒2个小米辣(可不放)2个盐4克料酒5克酱油10克蚝油5克辣炒羊杂~快手下酒菜的做法羊杂洗净,放料酒焯一下水,凉水下锅,水开2分钟后捞出,冲洗干净控干水分备用。准备配料表中的配菜。...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢周末运动,或想国内长线户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”...
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- 因为有低血压,平常家里都备有鸽子和牛肝。吃生菜包煎牛肝吃到腻了,改了用这方法来做。既好吃,补血又解决了低血压的问题😊用料盐1勺淀粉2勺酱油2勺蒜2-3瓣剁辣椒2-3勺料酒2勺葱适量青辣椒(可放)胡椒粉适量姜丝适量下饭菜爆炒牛肝补血菜谱的做法牛肝切片,用水浸泡出血水。控干水...
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- 用料猪肝葱姜蒜盐、生抽、料酒鸡蛋清、剁椒白胡椒、生淀粉花椒油、糖爆香不油腻的下饭菜【爆炒猪肝】的做法猪肝切片,放料酒、蛋清、盐、白胡椒、剁椒、生淀粉、姜腌制十分钟葱切片备用,锅热放油,将腌好的猪肝倒入锅中,爆炒。放生抽、少许白糖、花椒油。翻炒熟后放大葱片、翻...
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- 夏日炎炎,来一盘爆炒花甲,加一杯冰块梅子酒。🥃🍃用料花甲500g青椒1个小米椒3个姜3片蒜6瓣洋葱1/5个蚝油2勺生抽2勺黄酒3勺香菜1颗油2大勺爆炒花甲【下酒菜🥃】的做法花甲买回来用盐水养一小时,加几滴香油,促进吐沙。用清水冲洗干净。我是买的处理干净的,比较省事。锅内烧开水...
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- 勺都是tablespoon用料羊肝半个羊心半个郫县豆瓣半勺生抽3/4勺色拉油1/2勺料酒1勺蒜一头葱2大根泡椒4个姜10片花椒一小把葱爆羊肝的做法心肝切薄片,放郫县豆瓣、料酒、生抽,色拉油腌5-10分钟葱切大段,姜蒜切片,泡椒切条下宽油,油热八分,下花椒,花椒起泡,下心肝,炒半分钟,下葱姜蒜泡...
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- 介绍一款下酒菜——爆炒螺肉,鲜香微辣,田螺性凉,不可多食,可配黄酒暖胃(超级简单,就是前期处理螺肉可能会比较花时间)用料田螺葱姜蒜花椒辣椒黄酒生抽糖少许盐少许下酒菜——爆炒螺肉的做法田螺买来后清水中吐沙,挑出螺肉,洗净后切片螺肉加黄酒腌制放冰箱里存放一小时冰箱中取出螺...
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- 爆炒鱿鱼花,即简单又美味,简简单单几种食材结合,烹饪出美味的家常菜。切鱿鱼花卷必须有一把好刀,今天用新入手的拓牌刀具,刀具很锋利,切东西完全不费力,切出来的鱿鱼花纹深浅均匀用料鱿鱼1只青椒1个子姜几片小米椒1个胡萝卜1小段生抽1勺料酒1勺蚝油少许下酒菜~爆炒鱿鱼花的做法...
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- 用料牛肉适量大蒜叶1把姜2片淀粉1勺生抽1勺料酒1勺盐1勺食用油适量家常小炒,下酒菜,爆炒牛肉的做法小里脊牛肉加入半勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉先腌30分钟,然后起油锅加入姜片爆炒,炒熟出锅备用大蒜叶清洗干净,切成小段备用锅中加入食用油烧热,先将大蒜叶放入爆炒一下,接着加...
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- 羊肝虽然腥膻味大,但每100克羊肝含维生素A高达29900微克,排名第一,是不可多得的宝贝,吃猪肝、鸡肝都不如吃它。建议视力不好的人多吃一些羊肝来补充维生素A,保护视力用料羊肝200克高度白酒一勺辣味黄豆酱一勺生抽1勺泡姜2大块泡椒4个玉米淀粉一勺线椒2个香蒜6根食用油适量爆炒...
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- 用料鸡肝500克辣椒2个姜4片葱1根蒜3瓣料酒5克生抽1勺盐1茶勺糖半茶勺超级下饭下酒的爆炒鸡肝的做法鸡肝切片,洋葱切块,青椒切成块。起锅加入清水烧开加料酒、姜、葱和鸡肝汆水。鸡肝捞出用凉水冲洗干净控水。锅内加油,加入洋葱、蒜爆香。加入鸡肝和青椒一起爆炒,喜欢酱香的朋...
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- 用料羊血250克韭菜150克青椒1个花椒4-8粒葱1小段姜2片蒜4瓣韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的做法青椒、韭菜切段,羊血切块,葱切片,姜切丝,蒜拍碎煮锅加水,羊血冷水下锅开大火,煮至水沸捞出羊血,过一遍冷水炒锅大火烧热,加入适量油,放入葱姜蒜、几粒花椒,简单翻炒爆锅加入羊血,大火爆炒片刻...
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- 大学食堂的清餐有一道爆炒羊肝🐏,我非常喜欢!还记得羊肝是厚切的那种,有嚼劲却不失粉糯~配一碗拉面🍜太棒了!让我最惊讶的是羊肝这种肝脏类的食物,维吾尔族大叔做的竟然一点都不腥,放过孜然后有一种烤羊肝的感觉,非常好吃,今天就来做一下这道新疆菜,爆炒羊肝!用料羊肝1块洋葱1个生...
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- 💝其实这道菜应该和四川老坛酸菜挺般配的,放点酸豆角,辣姜,可惜家里吃完了,等着妈妈给我做新鲜的。用料大田螺肉1斤多彩椒为了好看😂葱姜蒜适量料酒适量酱油适量辣酱适量下酒菜🔥爆炒田螺肉的做法清洗螺肉,改刀。切两半热锅下油,爆炒田螺肉,开始出汤,倒掉一半汤汁,依顺序放入彩椒,...
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- 羊肝是个好东西!护眼补铁,营养多用料鲜羊肝一斤蒜末大量的葱花少许爆羊肝的做法一斤羊肝足够一碟菜了。先把买回来的整块儿的羊肝泡在水里去腥去血。再切成这样的片之后再泡在水里去腥去血。浸泡的同时,切出蒜末,葱花。我菜里放了个辣子,是家里的剩下的最后一个辣子了。我一看...
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- 打飞的从东北扛回深圳的羊腿肉,北方的羊肉(确切说是内蒙羊肉)果然肉质软嫩,羊膻味适中,正好因为疫情的关系不能外出撸串,这道葱爆羊肉算是解了我的馋虫,一盘肉,一瓶啤酒,老解馋了。用料羊腿肉200克大葱1根孜然粉1勺料酒2勺金兰酱油膏2勺生粉半勺熟油1勺盐适量下饭又下酒:葱爆羊肉的...
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- 用料洋葱半个大葱一段姜适量辣椒一个鸡胗250克花生油适量盐适量鸡精适量美味下酒菜爆炒鸡胗的做法将所有食材准备好大火将锅烧热干下花生油姜,热开后下鸡胗爆炒大火继续炒,炒到鸡胗九成熟下盐和鸡精,翻炒均匀后下辣椒、洋葱、大葱,继续大火翻炒炒到洋葱熟后下点生抽翻炒均匀...
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