春笋咸肉腌笃鲜做法烹饪大全 地道春笋咸肉腌笃鲜如何做
- 菜谱
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这是包邮地区江浙沪一带的家常菜,味道鲜美😋
用料
春笋 | 4根 |
咸肉 | 适量 |
姜葱 | 适量 |
盐🧂 | 适量 |
料酒 | 适量 |
春笋咸肉腌笃鲜的做法
咸肉冲洗后切块
加姜、料酒焯水
新鲜春笋剥掉壳
切滚刀块,焯水
放姜块、葱结煮
根据口味加适量盐
小贴士
可以文火炖2个小时,也可以高压锅30分钟或电炖锅煮
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