香菇木耳肉打卤面做法烹饪大全 地道香菇木耳肉打卤面如何做
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用料
香菇 | 10朵 |
杏鲍菇 | 1个 |
木耳 | 一小把 |
姜 | 2片 |
液体黄油 | |
生抽,老抽,料酒,蚝油 | |
面条 |
香菇木耳肉打卤面的做法
香菇,杏鲍菇切丁,五花肉切丁,姜蒜切片,木耳提前泡发。
锅热,液体黄油少量,油热放入五花肉翻炒,煸出肉中的油脂,然后加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,加入姜蒜翻炒均匀。
香菇杏鲍菇木耳入锅翻炒均匀,加入两勺盐,入200毫升水,炖8分钟左右,少量淀粉勾芡即可出锅。
第一次使用液体黄油炒菜,味道不错。
面条煮好,热水小过一下,一勺肉卤,配小黄瓜就可以吃喽!
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