香拌海带结如何做才美味,怎么做香拌海带结简单又好吃
- 菜谱
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春天,多补充钙质。海带,是最好的选择。
用料
鲜海带 | 适量 |
石花菜 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
蒜苗 | 适量 |
辣椒面 | 一小勺 |
花椒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽,米醋 | 适量 |
香拌海带结的做法
海带剪成条,系成海带结。
海带结放开水淖熟。石花菜用开水烫一下。
锅中加油,油热后放花椒爆香锅。关火。
此时加入辣椒面一小勺。
然后加入葱沫,蒜沫,蒜苗沫。
加入耗油一勺,生抽一勺,清香米醋两勺。将拌料倒入海带和石花菜拌匀,即可。
小贴士
醋一定使用清香米醋。实在不行,用用一般醋加一勺糖。
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