新会陈皮秋月梨汤做法烹饪大全 地道新会陈皮秋月梨汤如何做
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秋天了,陈皮梨汤也算时令甜水,祛火降燥。秋月梨是梨中色艺俱佳的选手,用来做梨汤也很优秀。
用料
新会陈皮(十年) | 1片 |
秋月梨 | 1个 |
冰糖 | 酌情 |
红枣 | 2颗 |
新会陈皮秋月梨汤的做法
秋月梨去芯。有专用的祛核工具,开椰壳的打孔器也行。
红枣两颗塞进梨芯,陈皮剪成条,依口味加冰糖,放入炖盅。
加水没过整颗梨,放电炖盅炖煮,或隔水小火炖煮,2小时。
炖好的梨汤💓
清甜甘美又丰饶的口感❤️
小贴士
梨当然什么梨都行,但首推秋月梨。
另外陈皮还是要选用十年以上的新会陈皮,沁人心脾。😌
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