厨趣阁四川爽口萝卜干做法烹饪大全 地道四川爽口萝卜干如何做
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又到了萝卜吃不完的季节，弄点爽口萝卜干放着夏天下稀饭，想想就觉得安逸的很
用料
| 萝卜 | 4根 |
| 盐 | 3大勺 |
| 酱油 | 0.5斤 |
| 醋 | 半瓶 |
| 姜 | 0.5斤 |
| 蒜 | 2个 |
| 香叶 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 甘草 | 3片 |
| 食用油 | 10克 |
四川爽口萝卜干的做法
萝卜切5mm的条，放盐静止两小时，杀水
![四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜蒜切片
![四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放油烧开了放香叶，花椒，辣椒，八角，甘草，（喜欢吃甜的也可以放点白糖，我不喜欢吃就没有放），炸出香味
![四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入酱油和醋，烧开放姜蒜再次烧开，放凉
![四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
萝卜条可以这样弯曲不断就可以了，弄干水，放上面的酱料里就可以吃啦
![四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
爽口的萝卜干就做好了，放在密封罐里阴凉处保存几个月都没有问题哦
![四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "四川爽口萝卜干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
萝卜要选嫩的，长布的那种吃不动哦
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