- 用牛奶发面.这包子的弹性十足.用料面粉650克孝母10克牛奶300毫升温水50克白菜适量香菇4两朵胡萝卜1根盐适量克猪油50克肉沫3两胡椒粉适量克香油适量牛奶包的做法油.肉沫.炒香下胡萝卜白菜,切成末,放盐去水,挤干炒匀面发好了包起来了哟皮薄馅多Q弹面皮小贴士发面时间,根据房间...
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- 用料牛奶克酵母克高筋面粉克盐克黄油克鸡蛋个细砂糖克牛奶包的做法和面发酵捏成丸子卷卷进烤箱刷蛋液再进烤箱完成...
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- 个人超级喜欢的一款作品,一直以来对牛这个动物总是充满好感,可能因为自己属牛吧(好像暴露年龄了),就设计了这款小奶牛的造型,萌萌的,成品比较精致,个人很满意,甚至吃的时候都感觉味道格外好,哈哈!儿童节到了,做给小朋友们应该会喜欢,大家可以试试。配方量大概可以做5-6个奶牛面包。用...
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- 用料黄油90克鸡蛋60克水275ml奶粉25克盐5克干酵母9克糖75克金像小麦粉500克牛奶排包的做法12...
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- 做给孩子吃,很香不上火又健康用料牛奶110毫升黄油20克高筋面粉250克盐3克细砂糖20克蛋液30克酵母5克牛奶蒸面包的做法面粉和牛奶的用量大家自己掌握一下,牛奶慢慢加,面粉吸水能力不一样,自行调整揉面发酵整形排气二次发酵抹鸡蛋液撒黑芝麻蒸好了很松软好吃😋馋哭家里的宝宝小...
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- 美味在自己手中把握用料面380克酵母4克鸡蛋1个黄油30克牛奶200克细砂糖30克盐三分之一小勺克牛奶(面包的做法面、酵母、鸡蛋、牛奶放入主锅,揉面10分钟,再加入黄油、盐再揉面10分钟。整型整型好放入烤箱发酵2倍大。发酵好刷上蛋液,烤箱预热150度烤30分钟。叮咚、出炉后刷上玉...
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- 简单营养,小巧玲珑,好吃不腻,美味的小餐包,让你的早餐给你不一样的好心情!用料高筋面粉250克低筋面粉80克白糖50克盐4克干酵母4克鸡蛋1个(约50克)牛奶200克黄油40克牛奶餐包的做法先将相应的高筋面粉、低筋面粉、糖、盐混合容器装好。然后将鸡蛋、牛奶混合好,面粉混合分开放入冰...
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- 主食用牛奶包子,如果作为早餐,可配合豆浆1碗和水果1个;如作为午餐或晚餐,宜配合凉拌蔬菜半盘、肉/豆制品炒蔬菜半盘、小米粥等杂粮粥1碗。用料面粉克牛奶包子的做法用牛奶和干酵母一起加入面粉中,和面发酵,不加水,让面团充分吸收牛奶,发酵之后做出来的包子质地柔软,味道香浓,颜色洁...
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- 完全用牛奶代替水和面,蒸出的包子真的是又白又软又香!自己蒸包子心里踏实,多蒸点用食品袋装好放冰箱冷冻,每天早上热两个,真是快捷放心又满足啊~用料面粉牛奶肉馅酵母粉糖色拉油芹菜葱姜蒜蓉盐鸡精五香粉生抽酱油牛奶肉包的做法酵母粉和糖用温牛奶化开静置15分钟再和面,加入色拉...
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- 粗粮细作,既可以让口感粗糙的食材变得细腻可口,又可以补充‘细粮’无法提供的多种营养成份,一举两得。今天要和大家分享的,正是一款利用小米粗粮来烹饪的美食。把黄澄澄的小米和牛奶一起打成糊,拌入低粉发酵,再上锅蒸制,就能做出一道喧软可口的美味面食来咯~用料低筋面粉170g牛...
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- 尝试了很多次,这次终于做成功了用料高筋面粉300克奶粉10克细砂糖50克黄油20克酵母3克鸡蛋1个牛奶小面包的做法除黄油外,所有的材料放盆里,先液体后面粉2档2分钟揉成团放黄油,开始揉(出不出手膜都可以)揉好的面团发酵这个样子揉成九个小团子,盆底抹油哦(8寸模具)(没有预热)上下火130...
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- 本着试一试的心态在此尝试做小餐包,因为前一次尝试都失败的原因居然是我误以为酵母就是普通的酵母,殊不知其实做面包需要的是【耐高糖】酵母😓!这次除了烤箱脾气大没把握好火候外,其他没毛病❤️也特别适合小宝宝吃❤️我们一家都不是甜食爱好者,所以喜欢的朋友可以参考用料高筋面...
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- 这个东东好人做,大概都是迷恋她的软吧。不论手感还是口感都是那么软,淡淡的奶香配上果酱,味道真的很美好用料种面团高筋面粉300g糖25g酵母3g牛奶235g(一袋三元牛奶)主面团高筋面粉200g鸡蛋80g(2个)盐5g酵母2g牛奶100g黄油75g牛奶小包包的做法种面冷场发酵一夜主面加入除黄油的其...
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- 参考网上的食谱做了些许调整,真的是第一次自己做出来这么软弹的面包,软到不像话,简直太好吃啦😋!如果你家里没有面包机、揉面机、厨师机的话,还是放弃不要做算了,手揉的话,面团粘手粘到让你怀疑人生,奔溃!用料高筋面粉180克细砂糖25克盐1克全蛋液35克奶粉30克温水100克酵母2.5克黄...
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- 用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋50克酵母4克白砂糖50克盐2克牛奶160克黄油45克牛奶软面包的做法高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、白糖、牛奶、奶粉(除黄油外的所有用料)加入搅拌缸,盖上盖子,一档(共五档)工作3分钟,二档工作5分钟。加入黄油,盖上盖子,一档工作3分钟,二档工作5分钟,取出放在面...
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- 做给小孩子的健康面包用料高筋面粉400克白糖20克干酵母4克盐4克牛奶260克奶粉20克黃油40克雞蛋液少許抹面牛奶包包的做法除黃油以外材料全部放入廚師機,開始用中速混合,然後高速,攪拌至出粗膜。加入黃油,攪拌至細膜,取出基礎發酵一小時,分割麪糰75克每個,滾圓,鬆弛30分鐘。擀出牛...
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- 450克土司模具,5条的量用料高筋面粉1250克奶粉70克细砂糖250克酵母12克鸡蛋3个牛奶675克黄油125克盐10克牛奶方包的做法①除黄油和盐,其他混合搅拌起筋略光滑②再加盐黄油(有老面也可以加上些,味道好发酵快)③1发55-1小时后④(分割面团,每个165克,15个面团,剩下的做老面)⑤静置15-2...
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- 用料中种:高筋面粉210克细砂糖18克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克细砂糖45克奶粉10克酵母2克盐2克黄油40克鸡蛋1个牛奶25克软牛奶包的做法第一步,中种所有材料添加到面缸搅打到面团光滑,室温醒发2小时左右,我放在醒发箱温度26度,湿度75度,醒发一个半小时。第二步,主面团(...
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- 用料高筋面粉250克全蛋液25克盐3克糖30克牛奶140克黄油20克酵母3克牛奶面包的做法面团揉至扩展阶段,基础发酵至两倍大。排气后称重,等分成8份,滚圆后放入8寸不沾模具中(如果用阳极模具请在内壁刷黄油防粘)。二次发酵后在表面刷蛋液烤箱提前预热180℃,中层烤制20分钟(温度和时间...
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- 用料中筋面粉150g糖霜5g干酵母2g温水75g奶牛包的做法稍后更新...
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- 做法来源于日式牛奶卷,烤好的面包带着淡淡的奶香,呈现柔软的口感,咬一口直接带来的感受就是意犹未尽,停不下来的想继续享受这份甜甜的味道。用料高筋粉300g牛奶190g白砂糖45g奶粉30g盐2g耐糖酵母4g黄油45g牛奶甜甜包的做法除黄油外所有材料倒入厨师机,顺序依次为牛奶、糖、盐...
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- 网上学的,爱吃的可能真爱吃,不爱吃的可能一点都不想尝👅用料牛奶1袋黄油1个鸡蛋1个可可粉适量抹茶粉适量蓝莓适量酸奶1~2盒牛奶面包的做法先将面包放在牛奶加鸡蛋的蛋液中浸泡一晚上。我这里看到的是直接在蛋液里浸泡一晚上,也有人是裹上蛋液拿出面包片放在袋子里冷藏一晚上...
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- 有幸得到了浓纯的【山姆牛奶】特别用新买的面包机试试手用料山姆牛奶145g全蛋液20g细砂糖38g盐4g高筋面包粉250g奶粉8g干酵母3g黄油20g【山姆牛奶】奶油牛奶面包(面包机版)的做法准备好所有材料把除黄油以外的原料放入面包机内桶顺序依次为液体(牛奶蛋液)固体(盐糖奶粉面粉)最...
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- 用料高筋面粉240克牛奶125克细砂糖40克盐3克酵母3克黄油18克全蛋液25克牛奶小包的做法除黄油外揉10-15分钟加黄油揉15-20分钟揉揉完能出膜,醒发90分钟,戳洞不回弹。排气,揉成小份,醒20分钟,盖上保鲜膜二次发酵温度25-30℃,45分钟没刷蛋液成功...
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- 高筋面粉280g(这次我用了梦之力B,太好吃了)细砂糖50g盐2.5g耐高糖酵母3g鸡蛋1个牛奶150g无盐黄油40g揉面面温控制在28度以下,出手套膜发酵温度30度湿度75度(发酵是看状态不是看时间)参考烘烤温度180度16-18分钟(风炉烤箱)...
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