土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼方法
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快手早餐
用料
鸡蛋 | 2个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
面粉 | 没量,适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
土豆丝胡萝卜鸡蛋煎饼的做法
土豆擦丝,浸泡于清水中
胡萝卜,葱切丝
鸡蛋两个加盐打匀,倒入盆中,胡萝卜丝土豆丝葱和面粉一起搅匀,面粉不用太多,我觉得应该是增加粘稠度的,防止它碎,再加入盐黑胡椒调味
如果觉得稀的话再加点面粉
少于橄榄油,放入平底锅小火煎,用筷子能推动后,再将饼翻面煎,大概几分钟吧,就好了,也没注意看时间,有香味,筷子戳一下看看里面熟了就行了,最后放喜欢的番茄酱调味就行
小贴士
倒进锅中不要太厚,不然容易有的不熟,有的焦了
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