- 在外吃饭的时候,吃过日式冷豆腐,挺美味的。大热天的,觉得吃凉凉的东西很舒服呀。日式冷豆腐很简单,也就浇浇酱油撒点柴鱼片之类,但是我们没有柴鱼片,干脆自己调个汁好了。光吃豆腐有点寡,所以加上了金针菇,嗯!决定是对的,金针菇好好吃!用料内脂豆腐一盒金针菇一把老干妈风味鸡油辣椒...
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- 用料金针菇1把番茄在1个番茄酱适量勺盐克味精克番茄金针菇低脂盖浇饭汁的做法番茄切丁,金针菇切断番茄丁放到锅里,加适量油,适大火炒软后加半碗水后加适量番茄酱。加盐跟一点点味精。加入金针菇,中火。金针菇软后大火收汁小贴士可以浇在饭上,酸酸的比较好下饭。吃番茄可以美白...
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- 今儿去了南市食品街吃了油炸豆腐,没有吃爽。就想着自己回来做一道解解馋。在小厨房里最容易驯服的一道食材便是豆腐了吧,要是想做好吃也要费费心的啦!用料北豆腐1块葱蒜姜香菜适量蚝油1勺生抽2勺黄金豆瓣酱1勺水半碗淀粉1勺糖1勺汁浇炸豆腐的做法北豆腐切成小块,入沸水煮5分...
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- 用料金针菇一只大蒜1〜2只葱三四根蒜浇金针菇的做法1、把金针菇的老根切除洗干净,撕成小块剥蒜,洗蒜,切蒜(蒜不要切得太细)不金针菇放锅里蒸熟在锅中放油,盐,味精,酱油等调料炒准备好的蒜末,趁热浇在金针菇上拿筷子,准备开动吧小贴士依个人口味放蒜哦...
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- 2020.07.2010:00下班11:00完成快乐用料金针菇2把豆腐1盒蚝油1勺生抽4勺糖2勺蒜两瓣腿软·金针菇豆腐盖浇饭的做法豆腐切块,双面小火煎至金黄,夹出来放碟里。(下次不要用北豆腐了,用日本豆腐)调配料:生抽、蚝油、糖、水100毫升蒜瓣切碎,爆炒出香,放入金针菇,炒到金针菇腿软放入煎好...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料嫩豆腐350g猪肉馅150g料酒1大勺白胡椒粉一丢丢葱花5g姜末3g小米椒2个植物油1大勺料汁生抽2大勺蚝油1大勺老抽0.4大勺细砂糖0.4大勺玉米淀粉5g清水60ml浇汁肉末豆腐的做法将嫩豆腐撕掉表面的塑料纸,倒扣在盘子里。四角切开口,把豆...
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- 用料内脂豆腐一盒黄瓜一根蚝油一勺糖一勺小葱一根酱油两勺香油半勺盐少许醋小半勺杭椒三根小米椒三根大蒜五瓣麻油小半勺熟芝麻适量浇汁嫩豆腐的做法黄瓜刨成丝,铺在盘底。取出整块内脂豆腐,放在黄瓜丝上面。切成小块。整块切就行,就横着几刀,竖着几刀。就会变成有规律的小块...
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- 就是很想吃豆腐脑了辗转反侧买了3次内脂耽误了快一个月总算收到赶紧做出来了却心愿一下我做的做法是当地的吃法并不需要提前做打卤(个人不是很喜欢打卤的吃法)开始做到吃上差不多一共1小时多一点点在家自己做的话还是比较简单的用料黄豆150克清水1200克内脂3克温水20克蒜3...
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- 用料豆腐1块浇汁烫豆腐的做法用开水把豆腐烫一下捞出即可小贴士香菜,辣椒...
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- 疫情下剩下的食材用料豆腐2块猪肉300克金针菇2把香葱1条蒜头1瓣小辣椒1个芡实粉50克酱油2勺花生油3勺蚝油1勺豆腐金针菇的做法豆腐切正方体。金针菇洗干净,立干水。蒜,葱,小辣椒,切碎。猪肉切片。下盐半勺,一勺蚝油,酱油,芡实粉,一点点料酒,到猪肉,搅拌。下油,烧热后加入蒜和小辣椒...
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- 用料豆腐一块葱适量蒜适量浇汁炸豆腐的做法豆腐切块我用的空气炸锅,锅209度热3分钟。放入豆腐大概10分钟左右,期间注意翻面。炸至鼓起后装盘。调汁。根据个人口味添加酱油、醋、干辣椒、豆瓣酱等调料,最后水淀粉勾芡。浇汁,出锅小贴士没有空气炸锅可以用油炸。...
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- 懒人快手就数它,缘起某天在网上看视频,介绍河南一个小县城里的街边小吃。简单到有食客要一两块钱的豆腐,卖豆腐的大爷从大块豆腐上切下一小块过秤切碎,食客自己浇上卖家准备好的辣椒和料水就开吃。即便粗放如此,居然觉得可能会很好吃。琢磨着自己改良了一下,洋洋自得的以为‘’...
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- 浇汁属于勾芡的一种方式,传统的鲁菜里就有这道浇汁豆腐;在无数城市的夜宵一条街中,也常常有它的身影,味道出众惹得大排长队。豆腐这种食材具有极强的包容性,给把小葱都能滋滋有味;更别提这浇汁豆腐,热油烹炸,滚汁一浇,一块小小的豆腐做得要比肉还好吃!做法也可随人而变,不想跟我一样...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料韧豆腐400g鸡蛋2个食用油20g料汁青小米辣2根蒜末20g玉米淀粉5g生抽15g水50g葱花根据口味添加香辣浇汁豆腐的做法料汁的所有的食材混合,搅拌均匀。锅中倒入油,豆腐块放进去,煎1分钟。鸡蛋打散以后,浇在豆腐上面。鸡蛋凝固后,将豆腐们...
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- 用料豆腐青椒葱醋少许糖少许鸡蛋1个一品鲜酱油浇汁煎豆腐的做法将青椒和葱切成碎沫儿,然后放入少许精盐味素,糖和醋也少量,之后加入酱油搅拌后备用,作为浇汁。将豆腐切成扁平的块儿,蘸鸡蛋后放入油锅煎至黄色。将浇汁浇到豆腐上即可...
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- 日本豆腐,金针菇,番茄都是非常下饭的菜呀~把它们结合起来,酸甜口味很不错哦!注意:①用什么材料,用多少这大家可以自己根据口味自行增减,中式家常菜,不用那么精准哒!②番茄我是用两个偏小的番茄,如果是大的番茄,一个就够啦。番茄皮最好是去一下,不去也行的。③豌豆主要用来配色的,家里刚...
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- 用料豆腐1块西红柿2个金针菇100g糖2-3小勺盐2小勺生抽1大勺家常豆腐(茄汁金针菇)的做法将豆腐切成三角行,厚度半个手指头宽度。将油放入炒锅烧热,将切好的豆腐放入油锅煎直豆腐三角面两面金黄,取出。将西红柿切成小块,放入煎完豆腐的锅中与糖,生抽和盐翻炒。直至西红柿出水,将豆...
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- 红红的番茄汁真的很有食欲感~酸酸的口感真的好下饭~美食Get~用料金针菇1小把西红柿1个日本豆腐1条葱花1小根植物油适量面粉半碗蚝油1勺生抽2勺白糖半勺茄汁日本豆腐金针菇的做法煮熟剥皮番茄碎成泥准备洗净金针菇煎日本豆腐金针菇放入西红柿泥加调料完工!...
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- 突然很想吃。外面油太大。而这道菜只要十分钟用料豆腐皮1张胡萝卜🥕一段毛葱1头葱花或者蒜末都放也行生抽2勺蚝油半勺老干妈一nei、nei陈醋1勺浇汁干豆腐的做法干豆腐皮一张。先分成四份、卷成卷,然后切细丝。这样很方便热水讲豆腐丝煮熟。去腥。这过程可以准备酱料。生抽...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料北豆腐300g鸡蛋1个食用油(油炸)适量玉米淀粉30g料汁辣椒粉5g蒜末20g熟白芝麻10g糖5g生抽20g热油50g葱花根据口味添加浇汁鸡蛋豆腐的做法北豆腐切成大片,依次蘸淀粉和鸡蛋液。锅中倒入油,将豆腐煎至两面金黄成熟。辣椒粉、蒜末、白芝...
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- 用料金针菇适量油少许小葱1根香油3滴生抽3勺蚝油1勺干辣椒3只线椒3只蒜若干鸡精少许浇汁金针菇的做法金针菇分成小撮,过水焯熟,摆盘备用生抽、蚝油、香油、鸡精倒入碗内搅拌均匀,浇在金针菇上,将蒜末、线椒丁铺在金针菇上待用将干辣椒放入油锅炒出香味,和热油一通浇在平铺于金...
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- 自制的“臭水”、浇汁,闻着臭吃着香酥可口,真是全家最爱用料豆腐干数块油适量蚝油1勺蚕豆酱少许香菜1根葱1根盐少许水适量浇汁臭豆腐的做法豆腐干放入自制“臭水”,数小时后捞出沥干,放入油锅炸金黄,捞出装盘,撒上香菜末;汤汁做法:少许油、蚝油、生抽、蚕豆酱、葱入锅翻炒片刻,浇...
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- 时间:约10-12分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料嫩豆腐300g肉末100g生抽1大勺料酒1大勺蚝油1大勺水淀粉30g小葱根据口味添加肉末浇汁豆腐的做法嫩豆腐切片后装盘备用锅中下油炒至肉末变色后,加入料酒、生抽、蚝油继续煸炒加入水淀粉勾芡,中火收汁,出锅浇在豆腐上即可撒一些葱花,制...
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- 用料干辣椒粉10g小米椒6g酱油8g油20g香菜10g蒜10g高汤50g臭豆腐浇汁的做法油烧热浇在上面...
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- 豆腐是咱们中国的传统美食,它是由黄豆制作而成,把黄豆浸泡,磨浆,煮熟之后是豆浆,豆浆可以变成豆花,豆花可以变成嫩豆腐,嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐,传统方法制作而成的老豆腐,高蛋白低脂肪,色泽白嫩,口感紧实,味道清而不淡,风味十分独特,夏天天气炎热,如果不喜欢做油烟比较大的菜,可以...
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