圣诞雪橇如何做才美味,怎么做圣诞雪橇简单又好吃
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这款雪橇其实是在一淘宝卖家那看到的饼干模具,不过模具尺寸太小,而且使用率不高,自己做最划算。淘宝上的照片不是正面的,我用电脑大致还原出来,成品还可以,起码能够砌成一辆车(^◇^) 我的设计图最长处是10厘米。
饼干和糖霜的方子,以及糖霜的制作和使用方法请参考我相关的食谱,不再赘叙。
用料
饼干面团 | 适量 |
糖霜 | 适量 |
装饰糖果 | 适量 |
食用色素 | 适量 |
圣诞雪橇的做法
整个雪橇由四片饼干组成(不嫌麻烦的可以再加个底),上面的是带有滑刀的车身,下面的是前后挡板。做的过程中我意识到后面的挡板应当比前面的长,所以把另一块的下部加长了进行切割。
用刻刀切割成这样。
烤完饼干之后分别用尖峰状态糖霜勾勒边缘,用流动状态糖霜填充。然后粘上装饰糖果,随意发挥。
干透后组合,用糖霜粘起来。我挤上厚厚的糖霜制造积雪效果,顺便把四片饼干粘起来。
是不是很容易呢~ (^o^)
小贴士
想要调出纯正的黑色和红色,用wilton的液体色素基本不可能。建议用做马卡龙的色粉(黑色也可以用竹炭粉)。黑色我用CK色粉,红色用的是DR。
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