芦笋百合炒鲍片做法烹饪大全 地道芦笋百合炒鲍片如何做

用料  

芦笋百合炒鲍片的做法  

1. 材料图

2. 鲍鱼提前泡好喔，之前发过怎么泡鲍鱼，可看回之前的菜谱。

3. 鲍鱼切片

4. 木耳用清水泡开。

5. 百合掰好，洗干净。

6. 芦笋削皮，切好。

7. 备好的材料，进行下一步。

8. 准备点姜蒜。

9. 芦笋要飞水

10. 木耳也可以一起飞下水。

11. 木耳芦笋飞水后用凉水冲泡下备用

12. 鲍鱼片用油，生粉，酱油，蚝油腌片刻。

13. 热油爆香姜蒜，下鲍片翻炒几下，然后加水焖煮下，然后再把所有的材料一起炒，加盐蚝油，炒片刻，就可以上碟了。

14. 成品，好好吃。

小贴士

鲍鱼也可以用鲜鲍鱼喔，用鲜鲍就省了焖煮的步骤，炒几下就可以了，很易熟。
我用的是干鲍呢，所以要焖煮下。