糯米饭-简版做法烹饪大全 地道糯米饭-简版如何做

用料  

糯米饭-简版的做法  

1. 糯米泡4个小时以上，花生冬菇泡1个小时

2. 梅头肉切丁，大小自己喜欢就行，放酱油蚝油姜葱蒜腌制半小时以上，备用，腌好后把姜葱蒜拿走。
   
   

3. 把泡好的糯米冬菇花生虑干水份，加一包佐料，一勺鸡汁，一勺蚝油，一点点盐

4. 拌均匀，然后容器里刷一层薄薄的油，把材料放进去铺均匀，用筷子挫几个洞，这样更好熟

5. 冷水上锅，放多点水，中途最好不要打盖，隔水大火蒸40-50分钟，焖10分钟
   

6. 这样隔水蒸的糯米饭很香哦！不会湿湿的。有虾米的放点虾米更香。

小贴士

没有梅头肉的可以用鸡翅或腊肠，有荷叶或粽叶的也可以铺上蒸，这样更香哦！
也可以用高压锅蒸20分钟。