香菇土豆炖鸡粘卷子食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇土豆炖鸡粘卷子方法

用料  

香菇土豆炖鸡粘卷子的做法  

1. 把肌肉切小块，过水焯一下，土豆切块，香菇掰开备用

2. 热锅放油，放入肌肉煸炒至金黄色放入干红椒姜片蒜炒香，再倒入老抽，13香，盐加葱段翻炒

3. 加入土豆块香菇翻炒一会

4. 加水，没过鸡肉炖

5. 在这同时温水调面，面要调软，然后擀饼状，放油，盐，13香揉匀。把面卷起来

6. 把面切手指宽度，然后分别拧成麻花状，两个麻花捏一起

7. 把拧好的面平铺菜锅上，盖锅盖小火蒸15分钟，关火，分别装盘

小贴士

蒸卷子时最好不要用开锅盖