贵妃四吃如何做才美味,怎么做贵妃四吃简单又好吃
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用料
芒果 |
贵妃四吃的做法
芒果果肉,加牛奶,白糖。熬芒果酱。
纯芒果汁
上层烤芒果干。
下层烤芒果果丹皮。芒果干
芒果果丹皮
芒果酱
小贴士
芒果干和芒果果丹皮,做好后,用烤架凉着,风扇吹一晚。昨天做的芒果干,冷了马上密封放冷藏,结果今天回潮,超级湿。看来是不行。试下再风吹一晚,再密封放冷藏试试。
昨天先低温后高温,而且芒果成熟度更高。看着看着就变黑了。成品也是发黑。今天先200度两小时,再150度两小时,芒果全程都是嫩黄色状态,比昨天的漂亮多了。
所以,成熟度可能也不能那么高,糖度太高会黑。温度应该先高后低。先速度去水,后期再慢慢烤干。
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