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浓汤底如何做才美味,怎么做浓汤底简单又好吃

浓汤底如何做才美味,怎么做浓汤底简单又好吃

浓汤底的做法步骤图,浓汤底怎么做好吃

用料  

鸡爪
鸡翅
猪皮
大骨
猪蹄
姜片

浓汤底的做法  

  1. 原料逐一焯水 捞出 洗净 (姜片)

  2. 锅中大火烧开水 投入原料保持大火滚

  3. 做好的浓汤待自然凉透后 放入冰箱冷冻

小贴士

挑选的原料都是胶原蛋白比较多的 这样出来的汤才会有稠厚的口感
大火滚是出浓白的关键
滚白了之后搅动 时不时搅动看汤色 还有 稠度 作判断是否完成
完成后不需要调味 待用时再调味
这个汤可以用来做翅汤灼

标签: 浓汤底 浓汤 好吃
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