松蘑（粘蘑，黑wo子）炖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的松蘑（粘蘑，黑wo子）炖鸡方法

这道菜我家都是过年做，熬一大锅wo子炖鸡，能从年初一吃到年初十，当时吃的腻腻的，但是出去几年，想起家里做的就流口水。

用料  

松蘑（粘蘑，黑wo子）炖鸡的做法  

1. 蘑菇提前一夜泡发，泡发后捞出来仔细清洗干净，泡蘑菇的水来回过滤，炖鸡的时候用。鸡块焯水变色后捞出来。

2. 葱姜爆锅，放鸡肉翻炒片刻，倒生抽料酒，放蘑菇，炒两下加水，这时候放盐，大火烧开转小火炖20分钟，出锅前再试试咸淡。