滇池冻鲫鱼如何做才美味,怎么做滇池冻鲫鱼简单又好吃 菜谱 关注:2.86W次 爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。滇池冻鲫鱼的做法虽然简单,可也是需要用心。 用料 鲫鱼 辣椒 姜 小葱 花生油 盐 酱油 醋 大蒜 滇池冻鲫鱼的做法 鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净,将头体内涂一些精盐备用 取一小盆,将姜末、葱段混合调拌成汁 取一铁锅,上中火烧热后,下入花生油烧至五成热,下入鲫鱼,煎至两面黄色 倒入兑好的汁,加入清水,汤面以没过鱼体为宜,同烧 开锅后将锅移至小火上煨,见汤汁变浓时,将鱼倒入扣碗内,汤汁以碗口平即成 食用时,将扣碗内的冻鲫鱼翻扣在盘中 标签: 好吃 鲫鱼 滇池 滇池冻鲫鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/qj0pj2.html