燕窝食谱大全(更新ing...)食谱大全及做法，烹饪好吃的燕窝食谱大全(更新ing...)方法

燕窝的功效实在太多，除了众所周知的美容养颜以外，还有很多对人体有好处的功效，男女老少皆宜，滋阴润肺，止咳养胃，益气补中，去燥润肤。其实燕窝也是有很多吃法的，搭配不同的食材，可以发挥不同的功效，我给大家总结了多种关于燕窝的搭配，让大家在养生的基础上不但发挥不同的功效吃出健康、吃出美味😋

用料  

燕窝食谱大全(更新ing...)的做法  

1. 雪莲子桃花泪(桃胶雪莲子炖燕窝)有个很美的名字😊
   
   功效:养心通脉、清肝明目、清血降脂、抗皱嫩肤，不过雪莲子属凉性，孕妇避免食用，但是桃胶对孕妇也是非常具有营养价值的，所以孕妈妈们，只用桃胶就好。
   做法:
   1、桃胶少许、雪莲子10颗一起泡发8小时(注意桃胶发泡很厉害千万别多了)
   2、燕窝泡发挑毛备用。
   3、将桃胶跟雪莲子一起隔水炖半小时。
   4、然后将备好的燕窝加进去再炖半小时。
   5、出锅前10分钟的时候放适量枸杞。
   6、炖好以后加适量石蜂糖盖上盖子闷几分钟，糖化了即可。

2. 木瓜炖燕窝
   
   功效:木瓜能美容养颜，有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，对女性丰胸也有不错的效果。
   
   做法：
   1、木瓜从中间切开，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船，把籽去掉。
   2、发泡挑毛的燕窝放进木瓜里加入少量净水。
   3、盖上木瓜盖子放入锅中隔水慢火蒸30分钟。
   4、起锅放适量冰糖盖上盖子化糖即可食用。

3. 雪梨炖燕窝
   
   功效:燕窝能养阴润燥、益气补中，适宜于痰多咳嗽、支气管扩张、肺气肿等女性食用，加上雪梨川贝冰后用冰糖调味，经常吃能调理呼吸道问题。
   
   做法：
   雪梨切块，川贝捣碎。燕窝泡发好后挑去细毛和杂质沥干水分，与川贝、雪梨一同放入炖盅，隔水慢炖30分钟，放冰糖即可食用。

4. 牛油果燕窝
   
   功效:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，牛油果中的脂质以单不饱和脂肪酸为主，能够辅助降低血液中的胆固醇。燕窝甘淡平，几乎不含脂肪，所以牛油果燕窝很适合胆固醇高的女性食用。
   
   做法：
   1、燕窝发泡挑毛，隔水炖半小时备用。
   2、果肉掏出，榨汁。
   3、将炖好的燕窝放进牛油果汁。
   4、最后放适量蜂蜜。(喜欢本味的亲可以不放，或者加香蕉也是不错的选择)
   

5. 小米燕窝
   
   功效:用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。
   
   做法：
   1、燕窝发泡挑毛用净水隔水多30分钟。
   2、小米粥煮好后，然后加入炖好的燕窝与姜糖一起食用。(经期时1-3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用)

6. 桂圆红枣莲子燕窝
   
   功效:红枣能补血生津；桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉；莲子补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。常熬夜的女性吃桂圆红枣莲子燕窝，能滋养脾脏，补充营养。
   
   做法：
   红枣去核，桂圆干、莲子泡发好，燕窝泡发好后挑去细毛和杂质沥干水分备用，红枣、桂圆、莲子先炖30分钟，然后加入燕窝慢炖30分钟，放冰糖即可食用。

7. 星空燕窝
   
   功效:黑枸杞中富含的青花素能够清除皮肤里的自由基，让皮肤内没有垃圾。配合燕窝可以清肝明目，补肾益精、改善循环、改善睡眠、延缓衰老、润肺止咳。
   
   做法:
   1、燕窝发泡挑毛用净水隔水炖30分钟。
   2、将石峰糖捣碎放在杯底。
   3、燕窝炖好后直接倒入石峰糖的杯子(切记不要搅拌)
   4、在燕窝表面放5-6颗黑枸杞，静待2分钟，表面的黑枸杞拨散让颜色均匀。(或者先把黑枸杞泡点水。出颜色倒进燕窝)
   星空的颜色层次要稍稍注意点，燕窝太稀颜色就没有那么有层次，相信美美的星空会让你心情美好的٩(๑^o^๑)۶

8. 牛奶燕窝
   
   功效:牛奶燕窝可以更好的发挥润肺的功效，当肺部滋润以后，使身体更好的吸收营养，是皮肤光滑、柔嫩、细腻。牛奶燕窝还可以帮助睡眠。
   
   做法:
   燕窝泡发挑毛洗净，放适量净水隔水炖30分钟，倒进适量牛奶即可。喜欢的可以加枸杞，水果等。

9. 酒酿鸡蛋燕窝羹(月子餐)
   
   功效:催奶，还可以很好的帮助产后松弛皮肤的修复、再生，滋补益气增强免疫力，减少妊娠斑，抑制产后色素沉淀，缓解喂养孩子疲劳，如果通过母乳喂养，还可以通过乳汁提高宝宝免疫力，开发智力，可以说是一吃两补。这道汤羹可以做到正真的哺乳期只长奶水，不长肉。
   
   做法:
   1、燕窝泡发挑毛隔水炖30分钟。
   2、酒酿(醪糟)煮开后放进糯米丸子煮至漂浮。
   3、打好的鸡蛋倒入锅内搅拌开，煮沸。
   4、起锅前放适量红糖过冰糖，最后放入燕窝即可。

10. 水果酸奶燕窝
    
    功效:抗衰老，美容养颜，润肺
    酸奶助消化，低脂肪
    猕猴桃含有丰富的维生素C
    夏天一碗冻酸奶燕窝简直爽(*^ω^*)
    
    方法:
    燕窝泡发挑毛炖好备用。做好酸奶，猕猴桃切片，将炖好的燕窝放入酸奶中搅拌即可！可以放自己喜欢的任何水果。

11. 燕窝蒸蛋
    
    功效:蒸蛋含有丰富的蛋白质维生素a.b等，配合燕窝有滋阴润燥，养血安胎益气，解读息风，补脾胃的功效。
    
    做法:
    1、燕窝发泡挑毛炖30分钟。
    2、鸡蛋两个打散加适量净水。
    3、炖好的燕窝放进鸡蛋中，加适量盐搅拌。
    4、进锅蒸8分钟即可。
    

12. 燕麦牛奶燕窝(最佳早餐)
    
    功效:燕麦中喊有非常丰富的亚油酸，对脂肪肝。糖尿病，浮肿便秘都有疗效。搭配燕窝可以起到，通便排毒，美白祛斑，抗氧化的作用，保持皮肤净白！
    
    做法:
    1，准备好炖好的燕窝
    2、燕麦放碗里
    3、将煮好的燕窝倒进燕麦中搅拌
    4、倒进炖好的燕窝，加少许糖即可

13. 小米薏仁燕窝
    
    用燕窝搭配养胃暖身的小米，如果有痛经可以加驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。
    
    做法:小米粥煮好后，然后加入炖好的燕窝与姜糖一起食用。经期时1-3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

小贴士

希望大家跟我一起把燕窝养生的过程发挥到极致，多多上传作品于我分享٩(๑^o^๑)۶。燕窝炖法很多有需要可以加我微信 qiong712

📢  🌸  🍃  炖煮燕窝小心得:
同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果：
A:清水炖会更膨胀，软绵绵滑囗！
B:先放糖会融成水
C:放枸杞和清炖一样膨胀
D:但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫
E:炖牛奶或者豆浆也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆
F:炖时间越短口感越爽化，反之，越软

   有时候大家问我怎么炖了会那么脆，炖了怎么那么绵, 奥妙就在其中！自己动手试试吧。٩(๑^o^๑)۶