酸麻鸡扒如何做才美味,怎么做酸麻鸡扒简单又好吃
- 菜谱
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辣!麻!酸!超级下饭鸡扒!
用料
鸡腿 | 1只 |
黄瓜 | 半根 |
小米椒 | 1只 |
蒜头 | 两瓣 |
香菜 | 适量 |
橄榄油 | |
盐 | |
黑椒 | |
白砂糖 | |
柠檬汁 | |
陈醋 |
酸麻鸡扒的做法
鸡腿肉用盐🧂,黑椒粉,橄榄油腌制半小时
蒜头剁成末,香菜切段,小米椒切半条(怕辣🤣
加入豉油适量(三勺左右),陈醋半勺,柠檬汁适量,半勺盐,一勺糖,一点清水。 可以一边调一边试味道,我比较喜欢偏甜和酸😝糖是下多了的❤️🔥❤️🔥❤️🔥重点!最后下鲁花牌的藤椒油!绝了用中火煎,鸡皮那一边先下锅。两边翻着煎熟
吸油,切开。这时候可以切黄瓜丝🥒放碟子
切好 摆盘
淋入调好的汁儿~~
开吃
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