变蒜如何做才美味,怎么做变蒜简单又好吃
- 菜谱
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用料
大蒜 | 10斤 |
醋 | 5斤 |
糖 | 2斤,可不放 |
盐 | 3两 |
变蒜的做法
蒜要去根,醋要闷住蒜(怕油)
盐或糖到蒜绿了再放,如一同放菜,把盐化开,一星期就可以吃了(花生焯水放入)
(一罐放了一勺盐,中间放了4勺糖,同蒜一起放的)
小贴士
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用料
大蒜 | 10斤 |
醋 | 5斤 |
糖 | 2斤,可不放 |
盐 | 3两 |
变蒜的做法
蒜要去根,醋要闷住蒜(怕油)
盐或糖到蒜绿了再放,如一同放菜,把盐化开,一星期就可以吃了(花生焯水放入)
(一罐放了一勺盐,中间放了4勺糖,同蒜一起放的)
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