超简单的家常炒大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的家常炒大虾方法

用料  

超简单的家常炒大虾的做法  

1. 大虾处理干净，用白酒、盐腌制片刻

2. 锅中倒入少量食用油，葱姜爆香，加少许干辣皮炒香

3. 倒入鲜虾，大火翻炒

4. 炒至大虾变色，锅中水分炒得稍干，放适量料酒、胡椒粉、白砂糖、味极鲜酱油

5. 加少许凉水盖上锅盖焖一会（为了能入味）

6. 打开锅盖大火收汁

7. 出锅前放入大葱段，翻炒两下出锅