炸小肉丸(动画片里的丸子)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸小肉丸(动画片里的丸子)方法
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正在看动画片的儿子说,大耳朵图图妈妈炸的小肉丸很好吃,我也想吃,于是……
用料
羊肉馅 | 300克 |
姜 | 1块(我喜欢吃姜,多放了一点) |
酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 2个(我放了3个有点多) |
料酒 | 2勺 |
面粉、淀粉 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
炸小肉丸(动画片里的丸子)的做法
羊肉馅,闻起来就很香
姜末和酱油
加入鸡蛋,我放了3个,有点多了,建议放2个就够了。
加入面粉和淀粉,搅拌后看情况再加吧。
油烧热,用筷子一动有泡泡了,一个个用勺子团进去就OK了,中小火炸,不然容易糊。
团的还算圆吧~儿子说不太酥,可能我鸡蛋放的有点多的原因。第一次炸小肉丸,第一次发菜谱。接受大师门批评指正~
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