酸汤鱼(非贵州版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸汤鱼(非贵州版)方法 菜谱 关注:2.61W次 用料 泡姜 1块 泡白萝卜 1个 红圆泡椒 4个 泡野山椒 小半瓶 大葱 半根 香菜 2根 柠檬 4片 海带丝 适量 黄豆芽 适量 草鱼 4斤 酸汤鱼(非贵州版)的做法 草鱼切片,用料酒,白胡椒粉,盐,姜片腌制。 泡姜、泡白萝卜切成粗丝,泡椒对半切,大葱切段,加上泡野山椒,热锅热油爆香,加水,放入柠檬片,熬出香味。 汤底熬好,放入鱼头和鱼骨头,大火煮沸开小火炖。千万别去搅动。 鱼头熟后,大火下鱼片,汤开后开火,加盐、鸡精,出锅撒上香菜。 标签: 贵州 汤鱼 酸汤鱼非贵州版 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/p8d29o.html