- 春节这段时间全网都是美厨娘对于平时喜欢倒腾的怎么可以不参与?馒头我做的少,觉得比做面包还需要功力原先的面包机和面蒸出来不够漂亮我还手揉,试了各种办法这次换了个和面机很惊喜,非常成功,而且松软无比孩子们一次能吃两三个原本总觉得不包馅的包子很平淡其实原来做的成功了...
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- 普通玛德琳。记录一下材料的分量,自己看的备忘录~深肚6连模!用料鸡蛋1个低筋面粉75克黄油75克【或黄油45克,无味油30克】糖粉50克【或细砂糖40克】泡打粉2克【多重口味】可可粉3克抹茶粉3克红曲粉3克玛德琳(6连胖嘟嘟)的做法鸡蛋打散,加入糖粉搅匀。筛入低粉泡打粉混合物。z...
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- 因为小朋友爱吃,为了吃的更新鲜更放心,为娘只有学习啦,记录一下过程,免得随后遗忘。用料糯米粉150克玉米淀粉45克细砂糖50克牛奶270克黄油60克糯米粉(手粉)100g淡奶油500克白砂糖(奶油用)40克奥利奥碎若干任意水果若干记录:白胖胖圆嘟嘟的雪媚娘的做法称好糯米粉、玉米淀粉和白砂...
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- 用料酵母1克百菲酪水牛奶55克左右白沙糖10克椰子油3克中筋面粉100克超可爱肥嘟嘟金鱼馒头的做法40克白色面团搓圆四周放几块红色面团点缀,做金鱼身体的红色部分然后按扁包10-15克左右的馅料,馅料放在前部,留出金鱼尾巴的位置然后把两边提起来捏合,头部面皮与身体捏合沿着馅料...
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- 普通的奶香馒头,凹一个简单的造型,就变成了可爱的小猪嘟嘟!这么萌的馒头,哪个宝宝不喜欢呢?很多朋友用蒸锅制作馒头时,会遇到各种各样的问题:冷水上锅还是开水上锅?蒸几分钟?焖几分钟?……我觉着吧,这蒸锅占地方不说,最让人生气的就是锅盖上的水汽会滴在面团上,一滴一个坑,把馒头滴成月...
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- 给家里小学生做来做早餐的…胖嘟嘟软乎乎…完美水光肌✅室内气温比较高的情况下…均分好的剂子可以包保鲜膜放冰箱冷藏…减缓发酵…包括牛奶可以提前放冷藏…降低面温。也可以用水合法揉面✅先做好的生胚可以做好一个就连蒸屉放冰箱冷藏以免先做的已经发酵…后做的发酵慢...
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- 胡萝卜🥕馒头-胖嘟嘟、超级可爱!😋😋蒸的很营养、味道棒棒哒……用料面粉200克酵母2克细砂糖一勺玉米油少许菠菜汁适量胡萝卜汁或南瓜泥适量胖嘟嘟的胡萝卜🥕馒头的做法南瓜🎃切片蒸熟,菠菜焯水搅打成泥备用.分别加酵母、糖、面粉、油和面,揉成两个光滑面团.盖保鲜膜醒发半...
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- 入秋之后家里人早餐改成了粥➕馒头,每次周末会揉上几屉馒头冷冻起来,那就是未来一周早晨的口粮。家里的小奶娃也喜欢抱着大馒头啃。最近喜欢的一句话:温柔的秋风会把夏日的烦恼带走。很喜欢硕果累累的秋天,金灿灿的特别暖心。特地用南瓜做了肥嘟嘟的南瓜馒头,偷懒直接用顺南的...
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- 贝果是犹太人发明的一款面包,最初是一个圆形,为了方便携带做成了这种带圈的形状,可以穿成一串带走。贝果是一种经由沸水煮过在放入烤箱里烤制而成的面包,这种特殊的制作工艺使面包嚼劲十足外皮色泽金黄发亮,这款面包适合做成三明治,配上奶油芝士、烟熏三文鱼之类的绝搭!用料高筋...
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- 用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶250克酵母5克细砂糖90克全蛋1个黄油30克胖嘟嘟的云朵面包卷的做法一、准备好所有材料。二、除了黄油把所有混合揉成团20分钟左右,再加黄油揉10分钟,揉到三光(面光手光盆光)。三、盖上保鲜膜冷藏一晚,9-10小时,发酵至2倍大。四、面团取出揉...
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- 马卡龙有很多种,法式意式韩式等等。我个人最喜欢的是意式的汉堡马卡龙,她厚实可爱,吸潮之后吃起来有嚼劲,杏仁香和夹馅的融合,飙升的多巴胺使人心情愉悦!🤩🤩🤩用料杏仁粉100克糖粉100克蛋白1(TPT面糊用)36.6克细砂糖83.3克水25克蛋白粉一小勺蛋清2(打蛋白霜用)36.6克细砂糖16.6...
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- 用料用料1:~中筋面粉100g白砂糖10g牛奶56g玉米油3g酵母1g用料2:~可可粉少量蝶豆花粉少量胖嘟嘟软绵绵~~猫爪爪奶香馒头的做法用料1所有材料揉匀揉光滑。用料我做了三个猫爪。前爪40g,小臂16g。基本是平均分了三份(我留了一点白色等下做蓝色猫爪的肉垫)~~前爪滚圆,压扁。刮板垂直...
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- 冷藏发酵的日式面包,会更节约时间噢!用料高筋面粉250g低筋面粉50g牛奶150g鸡蛋1个金燕酵母4g糖35g(喜甜可以适当增加)盐2g总统黄油30g小美胖嘟嘟日式面包的做法将牛奶150g,酵母4g,糖35g放入主锅,1分钟/37度/速度3混合激活酵母。主锅放入高筋面粉250g,低筋面粉50g,盐2g,鸡蛋1个,30秒/...
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- 更年轻的时候,觉得早餐如果能坐下来吃顿豆浆油条,是件很幸福的事情。每天瞌睡都睡不醒,起来之后一路狂奔去上班,早餐几乎都是在路上解决,而到了周末,不睡到中午是起不来的,自然也不用吃早餐。人就是这么奇怪,明明是简单的可以实现的事情,却因为自己的懒散而变得奢侈~在我看来,油条和...
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- 不死心,那天做了个四不像😂今天终于做到小狮子啦😍小狮子萌萌哒~#千变饅话HappyHomemade🌸#轻松馒头樂🍄🌿用料中筋面粉100克酵母1克牛奶53克细糖15克植物油4克栀子黄竹炭粉可可粉红菊粉可爱造型馒头胖嘟嘟小狮子的做法将牛奶+酵母+中筋面粉+糖+植物油顺序混合在一起揉成三光的...
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- 因为家里小帅哥喜欢所以做了它,面包上撒点芝士粉,使整个面包增加了芝士奶酪的香气,并显得没那么单调。这款面包我做的低糖,如果喜欢吃甜的就多加20克糖。用料山茶花高筋面粉380克糖20克盐3克奶粉12克蛋液50克水180克鲜酵母15克黄油30克装饰:卡夫芝士粉少许色拉酱少许热狗肠10...
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- 第一次和妈妈一起做油条就如此的成功,下面和大家分享方法!用料牛奶250克盐5克糖5克油5克鸡蛋1个泡打粉5克苏打5克中筋粉500克胖嘟嘟油条的做法翻炸擀平醒发切条炸完成品掰开效果完美这些材料揉好面后用保鲜膜包住放冰箱低温发酵5小时以上最好一晚上取出后回温10分钟不要擀...
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- 下雨天的时候在家里泡一杯热茶就可以感觉满满地安心刚刚下完雨的午后来一锅热腾腾的鱼头煲真的是太完美了咕嘟咕嘟的冒泡咕嘟咕嘟的开心用料大头鱼头2个洋葱1个小米椒适量香菜适量白胡椒粉半勺芝麻油适量甜面酱1勺料酒1勺蒜粒适量生粉适量盐适量葱适量姜适量嘟嘟鱼头煲的...
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- 既要美味,也要容易做,还要节省时间,更要逼格满满;既要照顾到老人的牙口,还要让孩子看见了就眼前一亮,乖乖坐稳。今天的面包食谱,就能一次满足以上6个愿望,非常适合假期间一边陪家人一边撸~by:不藏私面包匠人用料高筋面粉230低筋面粉20全蛋液25糖355℃水136鲜酵母/耐高糖干酵母9/3...
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- 想念你放假放假的用料电话电话电话今日嘟嘟嘟嘟的做法小编你的相机...
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- 馒头,是中国特色传统面食之一,一般只需用普通面粉、酵母、和水发酵蒸制而成,一般北方偏爱口感扎实棉韧的戗面馒头,南方偏爱暄软蓬松的馒头,作为南方人的我更偏爱扎实的北方馒头,纯纯的麦香,越嚼越香,现在外面很多馒头包子铺为了让馒头看着更大,口感更松软,缩短制作时间,保证成功率,会...
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- 今天不想码字啊…………🤪🤪用料面粉60克酵母1克玉米油1.6克糖6克牛奶30克红曲粉适量竹炭粉适量南瓜粉适量【卡通馒头】胖嘟嘟小狗的做法~今天不想码字啊…………🤪🤪今天不想码字啊…………🤪🤪今天不想码字啊…………🤪🤪今天不想码字啊…………🤪🤪今天不想码字啊……...
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- 用料面粉400克紫甘蓝榨汁50-55克油菜叶(做草莓叶子)适量就好酵母2.5克全脂牛奶20克细砂糖30克盐1克黑芝麻(装饰用)少许粉嘟嘟的草莓小馒头的做法紫甘蓝洗净榨汁。油菜叶洗净榨汁。先用温水把酵母融化。所有材料都倒一起,再加融化好的酵母。紫甘蓝汁过滤后也倒进材料里。然后全...
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- 新晋奶妈喜获小猪蹄子一枚,看着胖嘟嘟的小猪蹄子,每天都想啃他肉嘟嘟的小手。听说小朋友都不爱吃胡萝卜和菠菜,作为大人的我也不爱吃(挑食不好)于是母爱爆发,用这俩蔬菜榨汁做了这个肉嘟嘟胖乎乎的馒头!小盆友都喜欢胖嘟嘟萌萌的东西,特地做成了胖乎乎的萝卜馒头,造型卡哇伊,又融入...
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- 欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光,我做过的200道辅食都收录在里面哦!枸杞原浆喝的第一口有点像烤红薯的味道,回味起来会有很浓的枸杞味,颜色比胡萝卜汁稍微深一点点,红红的就像金鱼的颜色,于是突发奇想给你们做了一道锦鲤馒头,想跟你们分享2018年所有的好运气。因为这个枸...
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