酸辣开胃藕带做法烹饪大全 地道酸辣开胃藕带如何做
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各种食材都有不同的做法,最爱吃的那个味道叫做家的味道,我们家有一位总需要出差的爸爸,为了让爸爸想家时能吃到这一份关于家的味道,空闲时来记录记录
用料
藕带 | 400g |
青尖椒 | 2个 |
红椒 | 2个 |
大蒜 | 2粒 |
白醋 | 2汤匙 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
酸辣开胃藕带的做法
藕带用刀刮掉表面的一层,用水洗干净,滚刀切,青椒红椒蒜洗净切好
锅烧热后放油
油烧热后放入青红椒大蒜翻炒几下
放入藕带,翻炒几下后加入两汤匙白醋
加入一勺白糖
快速翻炒,加盐起锅开吃。藕带翻炒要在两分钟内完成
小贴士
配料上的汤匙指的是陶瓷的“调羹”,勺指的是调料盒自带的步骤5里面亮相的那种。醋要先放是因为先放醋可以使菜更脆更爽口,盐最后起锅时放
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