（1）红油拌土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的（1）红油拌土豆片方法

实践土豆的100种之——2020-10-10《红油拌土豆片》

用料  

（1）红油拌土豆片的做法  

1. 先把土豆洗净去皮，然后用削皮刀把土豆削成薄薄的条状。

2. 土豆片削好之后，用清水反复冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗干净。

3. 接着烧开清水，等水开后把土豆片放进锅中煮一分钟左右，土豆一旦变色即可捞出，用清水过凉。

4. 接下来就要给土豆片调味了：捞出土豆片，先倒入香油拌匀，记住这个顺序。

5. 把香葱和香菜洗净切段，放进土豆片中。

6. 然后再调入白糖、盐、白醋、蚝油和辣椒油、花椒面、也可以根据喜好再加点儿蒜末，拌匀即可，如果不能吃辣，可以不放辣椒油，一样好吃。

小贴士

红油最好是自己做的那种才香