中山茶果(叶仔)做法烹饪大全 地道中山茶果(叶仔)如何做
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广东点心,想念家乡,所以做了这个,但没有蕉叶,用了竹叶代替。
用料
猪肉碎 | 200 |
榨菜 | 一包 |
辣椒 | 一个 |
冬菇 | 6只 |
虾米 | 小许 |
糯米粉 | 500g |
水 | 250ml |
油 | 小许 |
中山茶果(叶仔)的做法
把肉碎冬菇虾米榨菜辣椒剁粒,给点糖,小许盐,榨菜有味,不用放很多盐。腌一会。下锅炒熟,放凉备用。
糯米粉加水揉成团,然后加油在揉成光滑不散就好了。
把面团分成一大粒,把馅包起来。在竹子叶上涂吃用油,把它包起来。包好蒸15分钟。开吃!其实可以包豆沙馅。
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