蒸蛋羹,21天爱上美善品食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸蛋羹,21天爱上美善品方法
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小技巧
一个蛋一量杯盖水
用料
800克水,按步骤操作1/4茶匙盐(约1克)3颗蛋(蛋液总重约150-170克左右)1茶匙 麻油,依个人口味调整 | |
生抽 | 1茶匙 |
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1 将300克水、盐和蛋放入主锅,以15秒/速度4混合,倒入碗内,撇去表面多余泡沫,盖上耐热保鲜膜放入蒸锅内,注意不要堵住通气孔洞,盖上蒸锅盖备用。
2 将500克水放入主锅,架上蒸锅组,以
22分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸锅组,小心取出碗去除保鲜膜,淋上麻油和生抽,趁热享用。ok
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