肉末蒸蛋(美善品T5)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉末蒸蛋(美善品T5)方法
- 蒸蛋
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儿子昨天在外吃到肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,说是婆婆和奶奶的味道,一口气吃了大盘,回家自己研究了各个菜谱,最后折腾出小美食谱
用料
肉末 | 100克 |
生抽 | 1/2勺 |
老抽 | 1/4勺 |
料酒 | 1/2勺 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 鸡蛋的2倍 |
香油 | 1勺 |
肉末蒸蛋(美善品T5)的做法
鸡蛋一个打进放小美,加2倍温水,15秒/3.5
肉冷冻1小时turbo 1秒 6次
我更喜欢刀切肉
加入生抽老抽(共5克),料酒半勺,盐一丢丢,2分钟反转速度3
倒出来放保鲜碗,盖上保鲜膜戳几个洞,20分钟v速度1(看状态自己加时间)
出锅,倒香油
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