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海菜芋头汤如何做才美味,怎么做海菜芋头汤简单又好吃

海菜芋头汤如何做才美味,怎么做海菜芋头汤简单又好吃

海菜芋头汤的做法步骤图,海菜芋头汤怎么做好吃

海菜可以炒、氽、烩、煮等,但最常见的还得数煮汤,大理人最喜欢将海菜与芋头一起煮。

材料:海菜(2-3两)、芋头(1-2个)、皮蛋(半个,添色)、食用油(少许)、黑胡椒(少许)、鸡精(少许)、盐(少许)

1、将芋头煮熟,去皮,切块或片

2、将海菜洗干净、切条(大小看自己的喜欢)

3、将皮蛋切小,大小看自己喜欢,主要用来提色,如果不喜欢也可以不放

4、提前备好汤锅,加入少许食用油、放入洗好的海菜和熟切好的芋头

5、起锅前放入鸡精、盐巴和黑胡椒,黑胡椒只是提味不能放太多,入碗后在汤面洒上皮蛋,提色。

用料  

海菜 2-3两
芋头 1-2个
皮蛋 半个或1个
食用油 少许
黑胡椒 少许
鸡精 少许
少许

海菜芋头汤的做法  

  1. 将芋头煮熟,去皮,切块或片

    海菜芋头汤的做法步骤图,海菜芋头汤怎么做好吃 第2张
  2. 将海菜洗干净、切条(大小看自己的喜欢)

    海菜芋头汤的做法步骤图,海菜芋头汤怎么做好吃 第3张
  3. 将皮蛋切小,大小看自己喜欢,主要用来提色,如果不喜欢也可以不放

    海菜芋头汤的做法步骤图,海菜芋头汤怎么做好吃 第4张
  4. 提前备好汤锅,加入少许食用油、放入洗好的海菜和蒸熟切好的芋头

    海菜芋头汤的做法步骤图,海菜芋头汤怎么做好吃 第5张
  5. 提前备好汤锅,加入少许食用油、放入洗好的海菜和蒸熟切好的芋头

    海菜芋头汤的做法步骤图,海菜芋头汤怎么做好吃 第6张
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