超简单的草莓酱酱做法烹饪大全 地道超简单的草莓酱酱如何做
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🍓草莓季节,必须熬点草莓酱啊,就是想吃又不贵😋🍓
用料
草莓 | 2斤 |
白砂糖 | 70克 |
柠檬 | 半个 |
超简单的草莓酱酱的做法
新鲜草莓洗干净
切小块后放入白糖,抓匀腌制半小时以上。我是晚上9点多才弄的,有点晚了,就封上保鲜膜放冰箱冷藏了。
早上8点钟趁娃睡觉,赶紧开始熬酱。
小火,小火,搅拌,搅拌,避免糊锅要不停搅拌哈。
熬到比较粘稠的时候加入柠檬汁,家里没有柠檬汁,我就用橙子代替了。
熬成这样就可以关火啦
冷水,滴一滴草莓酱放水里,不散架就是合格的酱啦
趁热装入密封盒。随吃随取。抹面包片吐司片,拌酸奶都可以哟。
小贴士
可以在腌制时带上一次性手套捏碎碎的,也可以破壁机打碎,切碎都可以。
全程无水无油。
记得用不粘锅。
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