麻辣虫草花如何做才美味，怎么做麻辣虫草花简单又好吃

用虫草花做辣菜，我这个平时不欢辣的人，也觉得绝好。

用料  

麻辣虫草花的做法  

1. 虫草花稍微冲洗一下；

2. 彩椒洗干净，切成长条；

3. 鲜淮山削皮，切成长条，用盐水泡着，以防变色；

4. 真姬菇焯水，备用；

5. 5.烧油锅，放进蒜蓉，爆香，放淮山，翻炒1分钟，放真姬菇，虫草花，洒少许清水，翻炒片刻，放进彩椒，炒1分钟左右，放辣椒酱和麻油炒匀，即可上碟。

小贴士

鲜淮山削好后，用盐水泡着，以防变色；