一看就会👌超白鲫鱼浓汤食谱大全及做法,烹饪好吃的一看就会👌超白鲫鱼浓汤方法
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今天北京降温了,天气真的是一天比一天冷呢,好在今天休息,在家里窝着暖暖的~给自己做一道养生鲫鱼汤吧!
鲫鱼有明目益智 美容抗皱 利水通乳的功效
鲫鱼汤是最简单又能提取最大营养的做法,尤其对女性特别好,可以温中下气,增强免疫力,还可以催乳,所以很多坐月子和哺乳期的姐妹们也可以试着喝一些。
做法非常简单,也可以让你的另一半来做☺
暖暖的喝完很舒服
今天北京零下四度,做鲫鱼汤需要以下四步👇👇👇👇👇👇请看
用料
鲫鱼 | 1条 |
葱姜 | 适量干 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量克 |
香菜 | 一点点根 |
一看就会👌超白鲫鱼浓汤的做法
①收拾好的鲫鱼双面各切三道,不要太深容易煮散。葱姜放入鱼肚去腥,一点点料酒倒入放置15分钟。同时另起锅烧一锅热水。
②鱼取出用厨房纸两面沥干水,热锅凉油下锅煎至两面焦黄,基本熟了后放入葱花姜片煸炒一下。
煎鱼一定要控制好火候不要心急,因为我没有不粘锅🙊家里有条件的可以整个不粘锅,煎鱼一定要等差不多熟了再放葱花进行下一步,这是汤是否白的关键之一。
③葱姜煸香后另一锅水也开了,直接把开水倒入鱼锅里淹没小鱼🐠并转大火烧开烧个5分钟左右,咕嘟咕嘟孤独……
④放适量盐调味,转中小火继续30分钟-一个小时,基本十多分钟分钟就是这个颜色了,都弄好之后再来撒点香菜,完活~
350g左右的鲫鱼和一大碗汤我一个人都吃了,哈哈,其实也不算太多,鲫鱼刺有点多吃的时候要小心,不过也可以只喝汤,营养都在汤里,鱼给先生吃吧!
分享今天的落叶🍂秋天也很美好嘛~
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