一盘能让你眼泪鼻涕一起流的口水虾！食谱大全及做法，烹饪好吃的一盘能让你眼泪鼻涕一起流的口水虾！方法

如果要给美好的人生一个定义，
可能就是惬意吧；
如果要给惬意一个定义，
应该就是在黄金周末的黄金时间，
约上三五知己大快朵颐地吃香喝辣、谈笑风生。

香山脚下，
友人家菜园子里的小米辣成熟的正是时候；
刚从海里打捞出来的九节虾，
被小伙伴从粤东沿海地区空运到北京，
花了26个小时，
看到新鲜的食材，老馬总是欣喜的！

锁住新鲜的最佳办法，
那就是把食材变成餐桌上的一道菜：
双椒水煮虾！

用料  

一盘能让你眼泪鼻涕一起流的口水虾！的做法  

1. 将虾去虾线、虾须，用剪刀从虾背剪开，冲洗干净后待用，将生抽倒进纯净水里，搅拌均匀后待用。

2. 中火热锅，将橄榄油倒进锅里后转小火，再将麻椒倒入锅中炸15-20秒，将麻椒捞出待用（麻椒不宜在热油里放置太长时间，烧焦后会发苦）。

3. 用炸过麻椒的油煸炒（中火）蒜片至金黄色，再倒入姜丝、小米辣、小葱白，翻炒30秒左右，倒入调好生抽的纯净水，转大火后盖盖儿焖煮。

4. 水烧开后，虾入锅，然后将虾铺平

5. 倒入炸过的麻椒，盖盖儿后等汤汁烧开时，再倒入葱叶翻炒3到5秒即可关火。

6. 请享用这道美味的双椒水煮虾吧！

7. 有一天朋友突然说，老馬：“我前几天在德国吃过一道特别好吃的水煮牛肉，以前在国内从来没有吃过这么好吃的，你会做不？”
   
   其实，水煮系列的不管是牛肉，还是虾，都没有大家想象的难做，请跟着吃货老马的节奏，造次吧！
   
   哦~对了，这道菜老馬第一次做，竟然吃到感动自己，没想到这几种食材碰撞到一起，口感如此惊艳，简直停不下来啊......
   
   做少了，下次我要1000克独享，哈哈哈！

8. 友情提示：
   这道菜，适合无辣不欢的吃货们......
   如果你只能吃微辣，
   请将小米辣减至15克，麻椒减至3克；
   如果你不吃辣，
   看完流流口水就得了！

小贴士

# 如何去除虾线？#
1. 虾背上黑色的线就是虾线；

2. 一手捏住虾头，一手捏住虾身，用剪刀剪破虾头和虾身连接处，轻轻掰开；

3. 稍微挤一下虾头，把虾头中的脏东西拎出来，这样虾线也就连着一起拽出来了；

4. 剪掉虾腿、虾须，虾头上的硬壳也剥掉，顶部正中间有根超尖利的刺，小心刺伤手哟；

5. 从紧连着虾头的部位顺着虾的背部用剪刀往下剪，一直剪到虾的尾部，尾巴不要减掉，剪好后的虾依然是完整的。