![一次发酵酱肉包做法烹饪大全 地道一次发酵酱肉包如何做]( "一次发酵酱肉包做法烹饪大全 地道一次发酵酱肉包如何做")
- 成品十个用料肥肉丁80g瘦肉丁280g洋葱半个个细姜末10g视情况而定葱白少许甜面酱30g老抽6g少许上色白胡椒1g十三香1g盐2-3g按自己口味调节糖3g少许提鲜面团配方小麦粉250克酵母4克水120克不可少油8克糖15克一次发酵酱肉包的做法炒馅料1:锅中倒入少许油，加入肥肉煸炒出油，下...
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![鲜肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包子（一次发酵）方法]( "鲜肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包子（一次发酵）方法")
- 面粉是6-7个包子的量，肉馅7-8个的量。这个版本主要是自己记录肉馅的配比，如果需要了解常温发酵，蒸锅蒸所需时间可以看我写了“入门级馒头（一次发酵）”。用料馅心：肉糜260克盐3克味精（可不放）1克糖8克老抽5克生姜水20克白酒2克麻油少许面团：中粉150克酵母3克泡打粉3克糖10克水85克...
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![酱肉丁大包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉丁大包子（一次发酵）方法]( "酱肉丁大包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉丁大包子（一次发酵）方法")
- 用料猪五花肉一块粉条适量大白菜适量黄豆酱适量姜适量大葱适量盐适量鸡精适量老抽适量生抽适量食用油适量中筋面粉500克奶粉10克酵母5克温水适量酱肉丁大包子（一次发酵）的做法1:准备好食材洗净、猪肉根据自己口味选、最好是五花肉或者梅花肉！2:大白菜洗净、喜欢吃素的可以多...
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![敲好吃的酱肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的敲好吃的酱肉包子（一次发酵）方法]( "敲好吃的酱肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的敲好吃的酱肉包子（一次发酵）方法")
- 原方稍作调整...其实酱肉也挺下饭😜可做16个酱肉包用料①肉馅:猪里脊肉丁250克盐少许料酒适量白胡椒粉（现磨）少许淀粉10克玉米油适量②汤汁:生抽2勺老抽1勺白胡椒粉（现磨）适量白砂糖少许蚝油1勺清水适量③煸炒:洋葱丁适量甜面酱（李锦记）1满勺黄豆酱（海天）1平勺胡萝卜丁适量玉米粒...
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![香菇肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇肉包（一次发酵）方法]( "香菇肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇肉包（一次发酵）方法")
- 用料皮：面粉600克猪油15克温水300克鲜酵母15克糖30克肉馅：猪肉550克香菇100克生抽2勺老抽半勺蚝油2勺料酒2勺盐10克糖15克白胡椒粉适量葱末一大把姜末适量葱姜水适量香菇肉包（一次发酵）的做法把肉馅材料放入厨师机搅打，多次少量加葱姜水直到肉馅吸满水打好的肉馅特别滋润有劲...
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![酱肉包子（一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉包子（一次性发酵）方法]( "酱肉包子（一次性发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉包子（一次性发酵）方法")
- 用料中筋面粉250克酵母3克白糖10克水140克盐2克馅料：五花肉250克洋葱90克料酒适量白胡椒粉适量盐适量酱油适量鸡精适量（可不放）干黄酱20克酱肉包子（一次性发酵）的做法五花肉切丁（切成丁吃起来比较有肉感）洋葱切丁锅里放点油，油热后，放肉干煸至金黄色，然后放姜肉变金黄后，加入料酒，继...
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![新手版一次发酵一次成功大肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版一次发酵一次成功大肉包方法]( "新手版一次发酵一次成功大肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版一次发酵一次成功大肉包方法")
- 没有人相信图片上的包子就是我第一次做包子吧，所以我觉得做包子很简单。哈哈哈。。。。这就是我做为新手做的时候顺手拍的，出乎意料的成功。因为从小看妈妈做包子，但从来没上手过。感谢妈妈遗传的天分，第一次做就交了及格考卷。特意分享给想做又害怕不成功的朋友们，踊跃试一试...
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![一次性发酵的酱香肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵的酱香肉包方法]( "一次性发酵的酱香肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵的酱香肉包方法")
- 儿子爱吃包子，所以用一次性发酵法，天热时早上孩子就能吃上新鲜的包子。用料皮:面粉200克皮:细砂糖10克皮:酵母2克皮:水100克馅料:猪肉500克馅料:香菇100克（泡发后）配料:盐10克配料:糖10克配料:生姜末10克配料:老抽，生抽适量（因各人喜好自然调节）配料:生粉10克（酱肉起锅前勾芡用）一...
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![肉丁酱肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丁酱肉包（一次发酵）方法]( "肉丁酱肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丁酱肉包（一次发酵）方法")
- 用料肉丁馅材料#带皮五花肉500克姜30克洋葱100克蚝油45克油35克老抽10克生抽15克甜面酱45克白糖10克水30克面团材料#水240克酵母5克糖10克油10克中筋面粉500克盐1/4茶匙肉丁酱肉包（一次发酵）的做法500克带皮五花肉，烙皮去毛，洗净，沥干，切丁（切成约花生米大小的肉丁）备用将30克姜...
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![酱肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉包（一次发酵）方法]( "酱肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉包（一次发酵）方法")
- 纯属记录！用料包子皮中筋粉200克酵母2.5克糖10克泡打粉（可不加）1克水（40度以下）110-120克馅料猪肉（三肥七瘦）梅干菜料酒生抽老抽豆瓣酱糖盐（根据咸淡调整，也可不加）油酱肉包（一次发酵）的做法梅干菜提前浸泡半小时，控干备用。猪肉切成肉丁，冷锅冷油，中小火，下肉丁加少许糖、料酒翻炒，再倒入...
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![鲜肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包（一次发酵）方法]( "鲜肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包（一次发酵）方法")
- 一次发酵：和面～揉面～包～发酵～蒸！相对两次发酵省时省力一些，同样揉面和发酵是关键，揉面不到位包子皮粗糙不光滑，发酵不够包子不喧软，发酵过了会有酸味。❤️小贴士：🌿肥瘦肉比例4:6，太瘦口感柴不香，肥肉太多又腻！🌿和好的面团像耳垂一样柔软，摸起来有一点点湿粘，却不会粘在手上。若面团太干...
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![大肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的大肉包（一次发酵）方法]( "大肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的大肉包（一次发酵）方法")
- 第一次做大肉包，是在2018年的那次出院后，估计打了全麻的缘故，口味大变。以前从不喜欢吃大肉包的我，忽然很想很想这口纯的大肉包。于是从医院回家第二天，为这口就去了菜场买肉，医嘱里要卧床休息也不想搭理。用料美玫低粉100g+金龙鱼麦芯粉150g安琪酵母3g双效泡打粉2g（泡打粉可以...
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![肉松沙拉酱面包（一次发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松沙拉酱面包（一次发酵法）方法]( "肉松沙拉酱面包（一次发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松沙拉酱面包（一次发酵法）方法")
- 一次发酵法很适合上班族来做，轻轻松松两个小时就大约能搞定它，省略了二发，省略了排气，揉面后直接整形就可以，写这个菜谱主要是方便自己随时可以查阅，也把它分享给喜欢的朋友^_^用料高筋粉250g牛奶130g鸡蛋蛋白液或全蛋液1个／20g糖25g盐1g酵母3g黄油20g蛋黄抹表面或全蛋液l个／20g...
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![「酱香大肉包」超喧软的一次揉面一次发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的「酱香大肉包」超喧软的一次揉面一次发酵法方法]( "「酱香大肉包」超喧软的一次揉面一次发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的「酱香大肉包」超喧软的一次揉面一次发酵法方法")
- 这个包子很好吃而且一次发酵的很方便很快手重点就是要揉够包子好吃不在褶上在皮上好不好包好不好吃都看皮揉的够不够做过的有人评价说比狗不理好吃还有人随便说了下就有一堆人订购并且没两天吃完50个继续订购然后就在群里刮起了一阵包子风大家每天都在揉面蒸包子用料包子...
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![一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子方法]( "一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子方法")
- 几乎就没发酵，不耗时间，快手。梅菜红烧肉馅的包子真是香啊。自用记录，主要记录比例，勿喷勿拍打，谢谢。400克面粉最后面团大约640，很适合三层蒸笼每层7个，每个包子剂子面团约30克，感觉大小很合适，所以记录一下。晚上六点开始活化酵母和面什么的，八点半全部完工了。中间还一家人吃了...
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![腐乳肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的腐乳肉包（一次发酵）方法]( "腐乳肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的腐乳肉包（一次发酵）方法")
- 用料面粉（中低都可）500克水230-240克酵母5克糖55克腐乳2勺五花肉适量糖适量腐乳肉包（一次发酵）的做法买来的五花肉洗净切小肉粒，太大不好熟，切小了没口感，然后➕腐乳汁和适量糖拌匀后放冰箱冷藏一两小时以上，我一般是早上买来腌下午包我是婆婆买的这种腐乳汁，一般杂货铺应该都有卖...
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![萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法]( "萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法")
- 对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又只用了一次发酵，烤出来口感也是很惊艳哒！😄😄😄用料高筋面粉220克酵母3.5克全蛋液（一个鸡...
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![肉松面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（一次发酵）方法]( "肉松面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（一次发酵）方法")
- 用料面包体：高筋面粉150克鸡蛋液15克牛奶80克白砂糖15克耐高糖酵母2克黄油15克盐1.5克馅料味好美香甜沙拉酱肉松肉松面包（一次发酵）的做法除黄油外所有材料混合，揉面团至扩展阶段，加入黄油继续揉面团至面团拉出薄膜揉好的面团均匀分成三份，每份90克左右，醒面5分钟左右醒好的面团...
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![肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包子（一次发酵）方法]( "肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包子（一次发酵）方法")
- 之前一直都是发两次酵做的包子，突发奇想发一次酵应该也行吧，毕竟之前发第一次酵时，面粉也发得差不多大两倍了，再揉揉搓搓松软的面团，面团又小了，只是比发酵前松软。后来试了试，果然发一次也能做出既好看又好吃的包子（｡ò∀ó｡）用料水一碗糖30克酵母1.5克面粉300克肉馅一份肉包子（一次...
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![酱香肉包子🌈一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香肉包子🌈一次发酵方法]( "酱香肉包子🌈一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香肉包子🌈一次发酵方法")
- 喜欢吃包子，尤其是肉包子！它皮薄肉馅，松软可口。配上一碗粥、一个鸡蛋和一碟小菜，就是营养又美味的早餐。即是主食又是小吃！不喜欢鲜肉包，是因为成品的肉馅成坨，靠近馅的面皮还有点稀，所以酱香肉包子成了最爱😋包子好吃不在褶上😂用料肉馅：猪肉末500克猪油（花生油、玉米油）50克高度...
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![花生酱面包卷（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱面包卷（一次发酵）方法]( "花生酱面包卷（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱面包卷（一次发酵）方法")
- 整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱，为了消耗它，想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷，扑鼻而来的花生酱的浓香，让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力，吃起来也是松松软软的。用料面团高筋面粉200g低筋面粉50g酸奶100g全蛋液25g牛奶40g糖30g酵母3g盐4g...
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![酱肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉包子（一次发酵）方法]( "酱肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉包子（一次发酵）方法")
- 最近做包子馒头好像都是一次发酵省时省力成品并不次于二次发酵哦用料中粉红250g水130g酵母3g白砂糖一小勺猪前腿肉500g豆干四五块大葱葱白两根盐适量料酒适量蚝油适量老抽适量白胡椒粉适量生姜一小块酱肉包子（一次发酵）的做法这里是一次发酵，所以我们需要先准备包子馅。前腿...
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![大肉包（一次发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大肉包（一次发酵法）方法]( "大肉包（一次发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大肉包（一次发酵法）方法")
- 这个方子是留作自用的。此方可以包14个包子。肉馅和面皮的比例大约1:1。用料——————【【【馅料】】】——————前腿肉（三肥七瘦）450克盐2克（口味淡可不加）生抽30克花椒葱姜汁120克白胡椒粉少许（研磨瓶转一圈的量）香料油（八角、桂皮、香叶）22克——————【【【面皮】】...
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![一次发酵-叉烧肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵-叉烧肉包方法]( "一次发酵-叉烧肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵-叉烧肉包方法")
- 我真没想到一次发酵做出来的包子也那么好，凉了都还很松软。面包机和30分钟和的面，尝试了后酵母法。除了酵母其他和面20分钟后我放到了冰箱冷藏30分钟。再用10g水兑4g酵母静置发酵备用半小时后再两者混合揉面20分钟拿出来直接按30g分剂，擀皮包馅醒20分钟后冷水上锅蒸15分钟闷...
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![一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W]( "一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W")
- 自从家里有了这款松下JK102蒸烤箱，不过大家都叫它“宝藏小方”何为宝藏？当然是功能宝藏多多，细节化宝藏多多！身材小能力却不小，20L能蒸擅烤，最近有了它做面食的频率大大增加了，原因实在是发酵和蒸制功能实在是太过于方便了。用料面粉500克清水265克酵母5克五花肉克葱5根姜5克生...
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