干樱花(风干机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的干樱花(风干机版)方法
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又到了一年一度樱花季了,但是樱花花期实在太短,如何能保存起来方便制作果冻蛋糕等,之前做玄饼使用的是淘宝买来的盐渍樱,泡了四遍水依然很咸一点没有樱花的味道,严重影响了食物的味道不说只能起到装饰作用,所以结合做花果茶的做法,做了干樱花,用来泡茶做料理都很不错,樱花茶味道略微发涩,有一股淡淡樱花清香,泡前最好先用冷水泡一下去除涩味
用料
新鲜樱花 |
干樱花(风干机版)的做法
樱花去干泡水淘洗去掉小虫和脏物,一定要选取开七分的,盛开的樱花花瓣会散,花朵做料理没有开花的美感
阴凉处晾一天去掉水渍,晾的时候隔半天可以翻一下面加快水渍蒸发
平铺放进风干机,最低温度风干15-18小时取出即可
可以泡茶啦,淡淡的味道
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