厨趣阁韭菜盒子（2014新春版）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜盒子（2014新春版）方法
- 菜谱
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用料
| 面粉 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 豆腐 | 一块 |
| 韭菜 | 一把 |
| 虾皮 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
韭菜盒子（2014新春版）的做法
用开水烫面，搅散后掺入适量凉水混合揉匀成较软面团，包上保鲜膜放一边醒着备用。
木耳洗净泡发切小。
热锅放油，鸡蛋打散加点黄酒，放入锅中炒碎。再加入碎木耳一同翻炒。
豆腐挤出大部分水，切碎混入翻炒。
炒好盛出备用。再将韭菜切碎加入少许麻油和油拌匀。，虾皮一把浸泡后挤出水分加入韭菜中。
把炒好的料都加入拌匀。加糖盐白胡椒调味。
把面团分成剂，檊成面皮。
包入馅料捏边。
将包好的盒子放入平底锅煎。油可加可不加。煎至两面金黄即可出锅。
小贴士
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